推荐几道家常菜,色香味俱全,学会做给家人

推荐几道家常菜，色香味俱全，学会做给家人尝尝吧

烧猪头

主要成份：猪头肉、生姜、大蒜、冰糖、南方牛奶、盐、料酒、老提取物、油

方法：

1.洗猪头，刮头发和污垢，切姜和大蒜。

2.把清洗过的猪肉切成均匀大小的块。

3.将平底锅加热，倒入油，将大蒜及生姜炒入锅内，将猪头肉炒至火中，以调色。

4.用盐、冰糖、南牛奶、老酱油及酒炒肉，并将其变色，然后继续炒至猪肉着色为止。

5.涂上猪肉后，在锅里加两碗开水。

6.煮完火后，把所有东西倒进电饭锅里。

7.煮一小时后，将猪肉撒上洋葱。

土豆炖鸡翅

[所需材料]

土豆、1胡萝卜、6鸡翅、3大蒜、3洋葱、4姜、3匙葡萄酒、1汤匙醋、3汤匙盐、1汤匙牡蛎酱、2片香叶、适量油、适量白芝麻籽、适量白胡椒粉。

[生产步骤]

1.土豆和胡萝卜洗净，切成块，然后准备洋葱、生姜、大蒜。

2，洗鸡翅，把水煮在锅里，把鸡翅放在锅里烫(即煮一段时间，以便去除血水)

3.取出鸡翅，每只鸡翅在上面的三个切块上，准备腌制。腌制调味料：烹调葡萄酒、淡酱油、盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。(不允许用孜然粉和辣椒粉)。

4.把油倒进锅里，加热油，加入鸡翅，煎到两边都是金黄色。只是感觉皮肤有点脆。

5.继续用锅里的油，炸土豆和胡萝卜，只要一点可乐

6.在锅中加入少许油，加入洋葱、生姜和大蒜，炒几次，直到炒出风味

7.倒入鸡翅，炒熟，让鸡翅充分吸入洋葱、姜和大蒜的香味，这样才会更香哦。

8.倒入土豆和胡萝卜，然后加入轻酱油、老烟、醋、料酒、香叶、鸡精、牡蛎酱、少许盐(真的不多)、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。

9.加入没有鸡翅的水，搅拌，盖上锅，准备炖

10.炖至几乎多汁，盛上青葱和白芝麻籽，然后洒上。

炖牛肉

主要原料：克牛肉胸脯和克牛肉筋

附件：1洋葱3

调味料：8片冰糖，1片生姜，半头大蒜，3片八角，1片肉桂，2汤匙烹饪酒，1汤匙淡酱油，1汤匙老烟，1盒卤水，3片香叶，1片草和水果

实践

1.准备你需要的原料

2。把胸脯切成平底锅，用冷水煮。关掉火3分钟，用温水冲洗。

3.将牛肉筋放入高压锅中加水，煮至蒸汽，转至低热，20分钟后熄火，自然排出后取出牛肉筋，用温水冲洗

4.洋葱、姜片、蒜皮、油锅炒闻

5.倒入旧卤素及清水，加入香叶、八角、草果及肉桂，放入卤素袋内煮沸

6.加入牛胸脯及牛肉筋，煮及加入煮酒、淡酱油、旧烟及冰糖

7.将牛肉和牛肉筋变软后，用低温煮2至3小时。

辣羊肉

配料：羊肉，大葱，大葱，香菜，小米辛辣，干辣椒，胡椒，盐，料酒，酱油，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，胡椒粉1汤匙

1.分别清洗羊肉、葱、葱及香菜

2.羊肉丝少许，分别用洋葱、香菜、大葱和辛辣小米切丝

3.将羊肉与适量的盐、料酒、酱油混合，搅拌均匀，腌15分钟

4.锅内热油，加入干辣椒，炒胡椒粉，加入羊肉，炒至羊肉颜色变白，加入洋葱炒炒

将羊肉炒干，加入适量的孜然粉、辣椒粉、辣椒粉、胡椒粉，与孜然粉、辣椒粉、胡椒粉拌匀。

6.加入香菜，洋葱，小米，辛辣，炒匀。

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