教你几道爽口开胃的家常菜,好吃不腻,做法

教你几道爽口开胃的家常菜，好吃不腻，做法简单，回味无穷

大蒜烤虾

配料：大蒜3；对虾克；烹调酒，轻酱油，糖，盐少许

方法：

1.大蒜切片，虾切成虾线，用酒、酱油、糖和盐腌虾10分钟。

2.炒大蒜，加盐，把锅放出来，放一边，用油刷锅，给虾打上大小。

3.撒上炸大蒜，在烤箱里烤十分钟，撒上洋葱，菜就好了。

辣炒蜗牛

材料：

蜗牛，胡椒，油，烹饪酒，淡酱油，糖，盐

方法：

1.把蜗牛洗净，从胡椒上取出种子，切成块。

2、将洗净的蜗牛放入清水锅中，加入烹调酒，煮15分钟，取出备用。

3.在锅里加入适量的油，加热。把切碎的胡椒和蜗牛搅匀，直到胡椒被切掉为止。

4.加入少许酱油、白糖、盐、胡椒调味，搅拌均匀。

蔬菜蒸馒头

配料：馒头，鸡蛋，青椒和红辣椒，洋葱，胡萝卜

练习：1.把洋葱、青椒和红辣椒切成小块，胡萝卜切成小块。

2，用一点盐把鸡蛋打碎。

3.将馒头切成小块，倒入鸡蛋中。

4.翻开锅，加热油，倒入馒头，用小火煎至金黄。

5.将热油倒入洋葱和胡萝卜中，炒熟。

6.盛香后，倒入青椒和红辣椒，炒至死。

7.倒入馒头炒一段时间，加入少许盐。

大蒜苗油炸渣

成份：油渣50g，大蒜苗克，味精2g，辣椒红油2g，豆饼少许，盐2g，辣椒干段适中，生姜丝少许。

方法：1.将大蒜幼苗洗净切成长段，并将大蒜茎叶分为开放部分。

2.将姜丝、豆饼、干辣椒及红油炒入平底锅内，炒2分钟后，将油渣涂上颜色。

3.蒜茎炒2分钟，盐调味，蒜叶炒2分钟，锅前用味精拌匀。

千页炖豆腐

配料：克豆腐，克卷心菜，20克胡萝卜，20克开水，适量生姜，适量油，盐，1汤匙素食，1汤匙糖，1汤匙蘑菇精华，8汤匙水淀粉

方法：

1.把豆腐从盒子里取出，晾干，直到地表水蒸发为止。

2.把卷心菜洗净，切成小块。

3.胡萝卜洗净，剥去皮，切成块。

4.将少许油倒入平底锅内，在油温升高后加入豆腐，然后用低温油炸。

5.在底部做金黄色，用刷子在上部少刷油。

6.翻炒，直到两边都是金色的，装满了金子。

7.将少许油倒入平底锅内，在油温升高后加入生姜碎，炒至香甜。

8、倒入适量沸水，加入盐，素提取液，白糖，搅拌均匀，煮沸。

9.撇去泡沫，放入豆腐，放低火，用锅盖煮约8分钟。

10.加入卷心菜和胡萝卜，然后加入少许盐和蘑菇香精，搅拌均匀。

11.从火中收集浓缩汤，撒上少许水淀粉两次，搅拌均匀，即可食用。

秘制豆腐

配料：1片豆腐，少许葱，适量生姜和大蒜，适量油，适量盐，适量老水泵，适量牡蛎酱

方法：

1.把豆腐切成小块，洗净葱，切成小粒。

2。坐在锅里热油，倒入生姜泡沫大蒜泥炒出风味，放出来使用。

3.少留基础油，倒入豆腐块，加入适量冷水，使豆腐中好。

4.倒入少许水，适量的牡蛎酱，总是上色混合，使豆腐均匀着色。

5.最后一步，撒上准备好的洋葱。

香椿虾仁

成份：香椿、虾、盐、蛋清、水淀粉、烹饪酒、洋葱。

方法：

1.香椿洗净根，切成约1厘米长的小片备用。

2.虾洗净，用刀从虾背上切下来，不要剪掉，挑出沙线。

3.将经过处理的虾放入容器中，加入少许烹饪酒、水淀粉、洋葱和生姜、蛋清。

4.把油加热到平底锅里，把虾滑到熟为止。

5.倒入香椿，加入盐炒.

6.倒入香椿叶炒。

芝麻豇豆

材料：

豇豆克，大蒜2瓣

调味料：

芝麻酱、芝麻油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油

方法：

1.把豇豆洗净，切成几英寸。

2.在锅里浇水。煮沸后，在锅里放少量盐和油。

3.把豇豆放进去烫，直到颜色变成翡翠绿色为止。

4.立即将其移除，并将其浸入预先准备好的冰水中。

5.取碗，放入芝麻酱，加入芝麻油，打开酱油，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油(建议：芝麻油：醋=1≤1，其他根据自己的口味而定)。

6.把豌豆放进酱汁，加入蒜丝，拌匀。

夏天就像家里的食物，每天都不油腻的吃，一家人总是放开肚子吃！很少有时间做饭，慢慢收集学习后，一家人尝到了好老婆的味道。

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