下酒下饭的几道家常菜,简单易做,营养美味

下酒下饭的几道家常菜，简单易做，营养美味，全家人吃的很开心

青蒿炒鸡

成份：

菊花1，鸡1，大蒜4，盐1汤匙，轻酱油2汤匙。

方法：

1.菊花的制备，菊花的洗涤和切割分为两个阶段。

2.鸡肉和大蒜准备好了。

3.在锅里加水煮沸，加入鸡肉煮熟，取出冷却，再撕成丝。

4.将食用油倒入锅内，加热至80%，然后用大蒜炒。

5、加入菊花炒，略深绿色，加入鸡丝炒.

6.加入1汤匙盐，2汤匙淡酱油，炒匀即可出锅。

干油炸球

主要原料：猪肉馅克，酱油4克，轻质酱油10毫升，老5毫升，料酒10毫升，生姜粉3克，香粉5克，糖10克，葱2克，水50毫升，玉米淀粉30克，盐少许，适量油。

实践

1.将猪肉切成肉馅或挂在肉馅上，加入13香、姜粉、白糖、盐、淡酱油、老抽、煮酒，拌匀。

2、将洋葱打成块，浸泡在50克水中，浸泡10分钟，取出洋葱，倒入玉米淀粉中，调节，形成水淀粉。

3.将水淀粉倒入肉馅中，拌匀。

4.用5层热把油锅加热。把肉挤进肉丸子里，放进锅里。用中、低火把球炒熟，直到球的颜色变暗，但当你被烧成黄色时，不要把它们捡起来。

5.再烧：火将油烧至60%热，再炒油球，直至金被取下，沥干油、油炸球、脆壳，直接食用是非常美味的。

番茄白玉菇

配料：小番茄，白蘑菇，青椒，酱油，盐。

1.将白蘑菇浸泡在清水中，将青椒洗净，切成条；

2.把西红柿洗净，切成两半；

3.把水放进锅里。开水后，把白蘑菇放进锅里，冷藏3分钟。

4.火锅油，将白蘑菇炒入锅内，倒入少许酱油，然后倒入番茄拌匀；

5.番茄烤肉后，将青椒炒至粉碎，然后加盐调味。

培根卷菠萝

材料：

培根，菠萝，红糖

1.把培根切成两半，菠萝切成长条。

2，把烤肉汁和红糖混在一起。

3.将培根两边涂上一层果汁，用培根卷起菠萝块，并将界面放在烤盘上。

4.预热烤箱，上下加热度，在中下层烤熏肉15分钟。

肉末蒸鸡蛋

[材料]：3个鸡蛋，猪肉，淡酱油，盐，洋葱

[生产方法]：

1.在碗中搅动鸡蛋，加盐和水(适量)，用锅蒸。

2.将猪肉洗净，切成碎肉，放入平底锅内加热，炒至松开，加入洋葱、轻酱油及清水(适量)，倒入蒸蛋。

山药炒黑木耳

1、黑木耳先用清水浸泡，去皮后切成片，山药浸泡在清水中，再滴上几滴米醋，使山药不易变黑。

2.加入适量花生油，先放入胡萝卜片炒，软化胡萝卜，再加入黑木耳和山药片。

3.加入少许清水，煮两分钟，加入盐和半汤匙淡酱油翻滚，炒匀，再从锅里出来。

蛋香燕麦片和韭菜蛋糕

燕麦片，面粉，鸡蛋，韭菜，培根，姜，盐，油

1.把韭菜、培根和姜切成两半。

2。在碗里加入鸡蛋，加入面粉，燕麦，水，培根，韭菜，生姜和盐，搅拌均匀。

3.在平底锅中加入适量的油，加热油，加入面糊，炒至两面金黄，放入锅内，切碎。

卷心菜炒肉丝

配料：卷心菜、瘦肉、辣椒干丝、洋葱丝、鸡精、蒸鱼酱油、老提取物、生粉、适量盐

1.将卷心菜切成丝，加入适量盐，腌5分钟，挤干水分。

2.瘦肉切成肉丝，加盐和旧抓肉，加少许生粉擦伤，最后撒少量油。

3.将油倒入平底锅内，加热至50%，放入肉丝，均匀煮熟，状态良好，等待使用。

4.用另一锅加热油，加入辣椒丝炒，然后倒入卷心菜丝炒。

5把小火翻过来，倒入以前炸过的肉丝。

6.加入洋葱丝、盐、鸡精和蒸鱼酱油，炒至卷心菜熟。

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