简单家常菜鱼香茄子,小米椒爆鸡胗,烤鲅鱼

简单家常菜：鱼香茄子，小米椒爆鸡胗，烤鲅鱼，清炒莴笋丝的做法

他说：在食物方面，中国人在这方面的出生，无疑令人感到非常自豪。中国菜基本上可以说是广大美食家世界的中心。作为一个中国人，在这一点上真的没有必要谦虚。它无疑是美食世界中的巨人。然而，我国的饮食文化有大约年的历史。中国饮食文化可以从时代与技术、地域与经济、民族与宗教、饮食与食具、消费与层次、民俗与功能等方面进行分类。表现出不同的文化品味，体现不同的食用价值，丰富多彩。据不完全统计，现代传统菜肴有六万多种，加工食品有两万多种。还有很多吃不完的食物，在我们的生活中也经常吃，而很多自己在家做饭也是一种难得的美味。编辑是一个标准的美食家，各种口味的美食编辑都喜欢吃，吃完后就学会做饭，准备好食谱后和大家分享，希望大家喜欢。如果你喜欢食物，喜欢烹饪的朋友请注意我，我这里有你喜欢的各种食物。

生菜炒丝

主要材料

生菜，一个根，一个生菜，一个生菜。

葱和白，两个。

辅助材料

大蒜/大蒜

适量油

盐/适量

鸡精适量

实践

1.生菜去皮切丝；洋葱白切；大蒜去皮洗净切片。

2。在火锅里加油，加入洋葱白和大蒜片来搅拌风味。

3.加入生菜丝，炒约1分钟。

4.加入盐和鸡肉精华，搅拌均匀。

玉香茄子

材料1

茄子；倍县辣豆酱；洋葱；生姜；大蒜；水淀粉；

配料2(鱼汁)

一汤匙酱油；两勺醋；两汤匙糖；适量清水；一点生姜；一点大蒜；

豫香茄子(用辣蒜汁炒)的方法1(前处理)

买个长茄子，洗一洗

用刀横切，切成1/3

在相反的方向，切断网状结构。把茄子倒转，倒转，然后也剪掉网格。

将切碎的茄子浸泡在淡盐水中10分钟，以消除收敛性

取出茄子，挤出水分，加热锅，倒入油，放入茄子中

如果你在两边都炸软了，你就可以把它取出来

切成丝的洋葱，切碎的姜和大蒜。用剪刀切成豆酱。一汤匙淡酱油，两汤匙醋，两汤匙糖，少一点水放碗里，放一点姜，大蒜。减少水淀粉的量。

小米椒鸡丁

成份：

谷子胡椒，鸡肉，大蒜，盐，淡酱油，米酒。

方法：

1.鸡翅在冷水中煮熟，变色切片。

2。鸡只切碎后用黄酒腌制半个多小时。

3.大蒜切成大蒜，小米切成小块备用。

4.炒锅油，然后把大蒜和小米胡椒放入热香味中，炸鸡丁，因为腌制，就没有必要放调味料了。直到鸡块煮熟，你才能上桌！

烤鲭鱼

材料：西班牙鲭鱼，油，盐，酱油，洋葱，姜和大蒜，大配料，胡椒，醋，糖，料酒，孜然粉

方法：

1.到西班牙鲭鱼的内脏去清理它

2，把鱼切成鱼肚子里所有东西的一半，不要把鱼切成碎片

3.切洋葱、大蒜片、姜片、胡椒材料

4.将糖、盐、酱油、醋和烹调酒混合

5.把鱼放进盘子里，把所有调味料都放在盘子里

6.腌制至少两个小时，腌制时间越长，越好吃，中途就变了。

7.将烤盘铺上锡纸，刷上一层油，再往鱼上抹些油

8.预热烤箱，放在烤盘里约10度

9.取出烤盘，将鱼移到烤架上，撒上孜然粉

10.放在烤箱里，烤10分钟左右。

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