夏天,我家经常喝这样的汤,快速营养,原汁

夏天又闷又热，动不动就满头大汗，过多的出汗，会造成气虚，还会引起脾胃功能失调，消化不良等。我们不妨多喝汤来补充水分。

今天分享是我家夏天经常做的快速营养汤--青口贝冬瓜汤，用冬瓜和青口贝一起烹饪而成，简单快速，又有营养，无需太多的调味料，原汁原味的美味，喝上一口让人顿觉清凉无比，特别适合夏天食用。

冬瓜是凉性蔬菜中的代表之一，夏季也是冬瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。适当摄入凉性蔬菜有利于除烦解暑、利水消肿。

青口贝肉肥味鲜，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，有助于人体能提高免疫力。

下面分享详细做法；需要的食材；冬瓜克熟青口贝7个黄酒1茶匙盐少许葱花少许橄榄油少许生姜少许

备好冬瓜，青口贝解冻用流动水洗净

把冬瓜去皮后切块，备好黄酒和生姜片

热锅倒入油

热油下入冬瓜炒出香味后加盐炒匀

加入开水，水开后把青口贝倒入，加入黄酒

大火烧开后熄火出锅

盛出后撒入葱花即可享用

香儿烹饪小贴士；

冬瓜经过油煸炒之后更加入味和容易烧熟，青口贝是熟的，所以入汤煮开就可以出锅了，这样能保持肉质鲜嫩和冬瓜不会软烂。

2.此汤有原汁原味的鲜美，鸡精什么的就不要加了。

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