橄享国民味热烹更美味一品素馅饺子豆果美

我们大北方民谚有云：舒服不如倒着，好吃不如饺子！今天就吃饺子吧

By贮梦阁

用料

韭菜1把鸡蛋3个胡萝卜1根面粉克虾皮1把调料若干金龙鱼橄榄油适量

做法步骤

1、面团和好醒一会，不软不硬随手为佳。

、鸡蛋里放少许香油和料酒（去腥增香蛋嫩），打散

3、锅热后倒入适量金龙鱼橄榄油

4、鸡蛋炒碎点晾凉

5、胡萝卜切丁焯水后凉凉放入鸡蛋中

6、韭菜切丁

7、开始和馅，依次放虾皮，香油，鸡精，蚝油，五香粉，盐和匀，闻着香味已经出来啦～～

8、面团切成两块，搓成.5厘米粗细的条

9、切成1厘米左右的剂子

10、擀成皮

11、包馅

1、首先把中间捏上，用力捏住

13、再把两边分别捏好（谚云：捏饺子不要样，来回来去捏三趟儿：）就是说一定要捏住啊，不然一煮一锅片汤啦～～

14、队列整齐下锅啦～～

15、锅里放够水，水开下饺子，水开三四次就可以出锅啦

16、来点醋咬一口，鲜香满溢啊哈哈

小贴士

和家人一起吃饺子吃的是幸福和满足！愿你我都珍惜身边的小确幸！

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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