几道经典家常菜,好吃又下饭,上桌后百吃不

几道经典家常菜，好吃又下饭，上桌后百吃不腻！

冷鹅香肠

配料：鹅肠，花生，芝麻，香菜，大蒜，辣椒，酱油，辣椒油，白醋，芝麻油，烹饪酒，糖

实践

1.把干花生拿来，放到油里炒，直到它们变颜色为止(我把它炒得太紧了)，很脆很凉。鹅肠把油脂扯下来，切了很长一段时间。(因为水在水后会缩水)。

2.把水煮开，加入一汤匙的酒、姜、洋葱，倒入鹅肠，煮两分钟，取出备用。

3.热油，炒辣椒(不喜欢生大蒜可以一起炒，香菜不能炒)。

4.花生、辣椒油、大蒜、香菜、芝麻油、醋、糖、酱油、芝麻籽可以均匀混合。

莲藕肋汤

配料：莲藕，排骨，玉米，胡萝卜，洋葱和姜，胡椒，盐，鸡粉

生产步骤：

1.将玉米、洋葱、莲藕切成小片、姜片、胡萝卜加霉菌切花片

2.在锅中加入适量清水，取出排骨，将水冷却入锅内，将水烫2分钟左右，然后取出温水，冲洗干净。

3.将适量的水放入砂锅中，将洋葱和生姜加热，将排骨烫熟，煮25分钟。

4.然后将玉米和莲藕放入中低温20分钟，最后放入胡萝卜和炖10分钟以上。

5.加入适量的盐、胡椒、鸡精调料，撒上洋葱丝点缀

啤酒猪肉

材料：

猪肉，啤酒，糖，酱油，姜，大蒜，洋葱。

方法：

练习1，把温水煮在锅里，用皮和猪肉洗净，然后切成四个方格备用。

练习2，加入生姜，大蒜，洋葱，把肉放进锅里，加冰糖，然后加啤酒，就可以在肉上吃了。

练习3，然后加入酱油，在火中煮沸，用小火加热，煮到味道好为止。

练习4，然后放进香猪肉的锅里，打开蒸锅，蒸到有油为止，撒上洋葱点缀就可以吃了。

用黑木耳焚烧腐生竹

成份：黑木耳、腐殖质、辣椒、大葱、大蒜、盐、牡蛎酱、淡酱油、糖、芝麻油、白胡椒粉、酱油、鸡粉

实践步骤

1.用温水浸泡腐殖质2小时，泡至无硬茎，将竹子浸入片，洋葱片，蒜片，胡椒切成圆圈。黑木耳用温水泡毛，洗后撕成小花。

2.把油放进锅里，先炒洋葱和大蒜，然后用少许酱油炒。

3.加入腐殖质、牡蛎酱、少许淡酱油、自糖、少许胡椒粉，加入少量水。

4.加入黑木耳，用少许盐炒，加入胡椒粉、鸡粉、少许芝麻油，再加厚一点，再从锅里出来。

卤卤酱鸭

配料：半鸭，1姜，1洋葱，20克冰糖，毫升，6汤匙炖肉，2包炖菜，3片八角形，1片肉桂，1片青果，6片香叶，1把胡椒，1小柄茴香，1片甘草

1.将鸭洗净，放入冷水锅内，煮沸血液泡沫，除去水分，沥干水分

2，将适量的油倒入平底锅中，加热，炒熟鸭子，直到皮泛成金黄色

3.将烧酒倒入锅中，倒入鸭上，均匀涂抹，加入生姜、洋葱及各种调味料，最好倒入约2/3的鸭肉，盖上盖子，用火煮半小时。

4.半小时后，放入冰糖，煮半小时。关掉火，取出冷却。切成小块吃掉。

辣炸鸡肚

配料：鸡丁、红青椒、洋葱、大蒜、酱油、料酒、植物油、干淀粉

1.青椒、红辣椒、洋葱丝、大蒜丝、切丝片洗净切片。

2.在平底锅中加点油，加热时加入洋葱和大蒜炒熟。

3.预先洗净鸡胸，用少许烹饪酒、盐和淀粉划伤，加入鸡片，炒至变色。

4、开始锅，加入少许油，加入青椒和红辣椒丝炒片刻，加入鸡翅搅拌均匀，放入轻酱油中，搅拌均匀即可。

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