几道家常菜推荐,美味又营养,简单易上手,

几道家常菜推荐,美味又营养，简单易上手，家人都爱吃，值得一试

酱油炖豆腐

方法：

1.将豆腐切成三角形，放入锅中煮油，加入豆腐，煎至两侧金黄，备用。

2.用油把平底锅炒一下，加入大蒜和胡椒汁炒.

3.加入酱油、糖、醋、牡蛎酱，加适量水煮沸。

4.加入油炸豆腐，煮8分钟。

5.加水淀粉加厚，撒上煮熟的黑芝麻籽和洋葱。

炸土豆排骨

配料：排骨、土豆、青椒和红辣椒、生姜和大蒜、八角形酱油、淡酱油、老烟、烹饪酒、牡蛎酱、盐

实践

1.把土豆切成块，青椒和红辣椒切成大片，姜丝切成大蒜片。

2.将排骨置于冷水中沥干，放入洋葱，煮熟血水，然后取出，晾干。

3.将油放入平底锅内，炒熟排骨，将排骨炒至高温，加入生姜、大蒜、八角形，继续炒一段时间。

4.加入轻酱油，老烟，烹饪酒，牡蛎酱，炒至着色，倒入水中，不要放在排骨上，煮沸，用慢火煮30分钟。

甜油酸辣茄子

成份：茄子、辣椒、芝麻油、大蒜、花生油、酱油、醋、胡椒粒、糖、盐、洋葱

1.把茄子切成两半，放入蒸熟的锅中，彻底蒸熟。

2。切大蒜，葱，辣椒。

3调味汁：白糖、淡酱油、芝麻油、盐、醋混合均匀。

4.把茄子撕成条，放进碗里，放上大蒜。

5.在锅中加热油，加入胡椒、葱、辣椒炒香，倒入蒜粒，洒上果汁。

金针菇配鱿鱼圈

配料：鲜鱿鱼、金针菇、洋葱、牡蛎酱、淡酱油、糖、醋、盐

1.把鱿鱼洗净，切成圆圈，剪掉金针菇的根部，撕开，然后用沸水锅烫。

2，把热金针菇放在盘子里。

3.鱿鱼圈也在锅中烫过，取出后放在金针菇上。

4.在盘子上撒上牡蛎酱、淡酱油、糖、醋、盐和洋葱。

5.把油放在锅里加热，把热油倒在锅里，然后搅拌均匀。

豆腐炖蘑菇

材料：

豆腐、蘑菇、虾、萝卜、广东香肠、大蒜、洋葱、淡酱油、老酱油、牡蛎酱、料酒、糖

1.将切好的豆腐放在盘子上，在水中蒸5分钟，取出。

2.把多余的水倒在盘子里，用厨房的纸巾烘干。

3.把油锅加热，把豆腐煎成金黄色，然后放一边。

4.把底油放在平底锅里，加入大蒜炒，然后加入蘑菇、虾、香肠、胡萝卜和炒。

5.加入豆腐和浸虾水，加入调味料，放低火5分钟。加厚后撒上洋葱。

小米蒸肋

配料：小米、排骨、土豆、糖、盐、淡酱油、烹调酒、用油、辣椒酱

1.小米泡水3小时，汽水30分钟，去血水；

2.加入3克白糖，5克盐，20克淡酱油，10克烹饪酒，10克牡蛎酱和15克辣椒酱。

3.腌制2小时；将小米放入排骨中，搅拌均匀；将土豆切入容器底部；

青菜肉丸豆腐汤

配料：蔬菜、豆腐、肉丸、水、盐、芝麻油；

1.将蔬菜洗净，除去根，将水煮入锅内，倒入肉丸中；

2、当肉丸漂浮时，加入洗过的蔬菜、豆腐、加盐；当水再次煮沸时，加入一些芝麻油开始锅；

萝卜炖牛肉

配料：肉桂、大料、洋葱、姜、盐、鸡精、料酒、牛肉克、白萝卜克

1.牛肉和萝卜被清洗，切成块。葱和姜被清洗和切成薄片。

2、将大葱和生姜放入热油锅中炒，加入肉桂、大料和牛肉炒炒，再用葡萄酒和酱油炒至牛肉着色，再加盐调味，再加入适量的水煮沸。

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