美味的食物太多了,除了面条,还有一些,请

说到山西食物，很多人会首先想到面条，事实上山西食物不仅是面条，也是人们最常吃的一种食物，山西的历史和文化非常悠久，另外，独特的地理环境使山西具有非常特殊的饮食文化。我要给大家介绍一道非常传统的油炸肉。了解一起来。

炸猪肉薯片配料：猪里脊肉克，土豆一个，柿子胡椒一个，木耳（水毛）少量，胡萝卜半根，5个大蒜，两个葱，生抽勺，鸡精，少量香醋少量精盐步骤：猪肉切片入碗中

用手放少量玉米粉和生抽胡椒粉，腌一会

把土豆去皮，切成1厘米厚的薄片，放入油锅里煎

薯条是炸的！出海待命

把胡萝卜从皮切成片中取出，把青椒切成小块，木耳已经上桌，放在一起待用

葱蒜片

把腌好的肉放进油锅里煎！稍有变色可捞出使用

在锅里放一点油！加入葱、蒜，炒香后，放入备用油猪肉，炒一会！加入生抽颜色，加入青椒，胡萝卜片和木耳炒！然后加入薯片，炒一会儿，加鸡精调味料，就可以出锅了