胡辣汤中不中喝过才知道

01胡辣汤的介绍

小编羞羞作为一个地道的河南人，当然也逃不过胡辣汤的诱惑啦！胡辣汤是中原知名小吃，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，起源于河南省周口市，今天就给大家安利一下河南胡辣汤！

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我们家胡辣汤通常配着馒头吃，还可以配小笼包，油条，大饼，烧饼等一些面食，当然也可以直接喝，干了那碗胡辣汤。(羞羞在此温馨提示，喝汤勿急，小心嘴巴变成‘’火腿肠‘’）哈哈，好了，我也不啰嗦啦，言归正传！下面羞羞就把制作步骤告诉大家，拿笔记好哈！

02准备与制作步骤

食材：牛肉（多少克，自己估量哈），葱，姜，蒜（你逃不掉），海带，腐竹，木耳，粉条，花生豆，香菜（香菜不喜欢可以不加，看个人喜好）

调味料：胡椒粉，盐，老抽，香油，玉米淀粉，鸡精

Tope1:将腐竹，木耳，花生豆提前用冷水泡好，海带和粉条提前用热水泡开备用（注意无需太多）；

Tope2：大葱切段，姜切片，香菜，小葱和蒜切末备用；

Tope3：将泡好的木耳和海带切成细丝（不会切细丝，小编也没办法），将腐竹和粉条切段，牛肉切成长条备用；

Tope4：锅中不要有水，锅烧热放入食用油，将切好的大葱，姜片，蒜末爆香（注意火候，别糊了）；

Tope5：加入开水，依次放入海带，腐竹，木耳，粉条，花生豆，加入适当的胡椒粉，盐，老抽等调味；

Tope6：煮十五分钟左右，加入牛肉条，慢慢搅动，放入玉米淀粉勾芡，等待汤慢慢变浓稠；

Tope7：撒入小葱花和香菜（看个人喜好，毕竟众口难调嘛），给入一点鸡精，滴一点香油，出锅即可。

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03End

在冬天喝上一碗胡辣汤暖胃又暖心，还有温身驱寒的功效，尤其是在冬天寒冷的早晨，像上班族，上学的人最适合喝上这暖暖的胡辣汤，还记得羞羞（小编自己）上小学的时候每次路过早餐店都要来碗热乎乎的胡辣汤，整天都是元气满满的！

有时间大家在家可以试一下，刚出锅的胡辣汤注意烫哦，这里羞羞要特别提醒一下，汤虽好喝请勿贪嘴哦。有什么好吃又有趣的东西，尽情在评论区留言，欢迎安利！

（嘿！看完别跑，最后别忘了