几道美味家常菜推荐,简单又好做,用来待客

几道美味家常菜推荐，中看又中吃，简单又好做，用来待客也不差！

辣味冷茄子

成份：茄子克，香菜2，辅料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐3克，大蒜3瓣，酱油2汤匙

方法：

1.准备原料，洗净，取出茄子，切成小块大蒜和香菜。

2，用水煮锅，放入茄子，蒸十分钟以上，蒸熟

3.过了一段时间，用筷子把茄子粘起来，你可以很容易地用筷子把茄子烤熟，把茄子放出来冷却，用手把茄子撕成条状，然后放在一个大碗里。

4.加入大蒜、香菜、辣椒油、芝麻油、盐、淡酱油，用筷子搅拌均匀，放入盘子中。

青菜碎辣椒蒸

配料：2只洋娃娃，50克切碎辣椒，1汤匙洋葱，1汤匙生姜，1汤匙大蒜，1汤匙蒸鱼露，1汤匙牡蛎酱，少许胡椒，适量的植物油

1.准备好材料，洗好洋娃娃的盘子，放在一边。把一个娃娃蔬菜切成六个花瓣。

2。将切好的洋娃娃蔬菜放入沸水中烫熟。将油倒入锅中加热至60%。加入切碎的胡椒、姜、大蒜、牡蛎酱和蒸鱼酱，用小火炒约3分钟。

3.将烫过的、热的洋娃娃蔬菜代码放进盘子里，倒入炒碎的胡椒调味料，在蒸笼中蒸约8分钟，取出，撒上葱。

春笋炒肉丝

材料：

猪脊、春梢、红椒、油、盐、糖、酱油、白胡椒、黄酒、盐、白胡椒粉、黄酒、淀粉、芝麻油、洋葱、生姜丝

1.把猪脊切成丝，剥去春笋的外皮，切成薄片，红辣椒切成丝。

2.将肉丝放入碗中，加入适量盐、白胡椒、黄酒、淀粉及芝麻油，腌10分钟。

3.将适量的水放入锅中，煮开水，放入春笋中，关水2分钟，取出备用。

4.在锅中加入适量的油，加热油，加入碎肉，炒至颜色变白，备用。

5.把底油放在平底锅里，加入姜丝和洋葱，倒入肉丝和春笋。

6.加入少许酱油、黄酒、白胡椒粉、盐及糖，搅拌均匀，慢火煮5分钟。

丝瓜球

配料：肉馅，牡蛎酱，轻酱油，洋葱，姜汁，丝瓜，小番茄，肉丸，淀粉

1.在肉馅中加入牡蛎酱、淡酱油、洋葱和姜汁。

2.按顺时针方向搅动肉丸，用锅加热热水，不要煮沸，放入熟肉丸，煮熟备用。

3.把丝瓜切成滚筒，把西红柿切成四半。

4.把油放在锅里加热，把丝瓜煎至软。

5、然后加入西红柿和肉丸，加入一些盐调味料，注意球已经尝过的味道了。

6.最后，撒些水淀粉，收集果汁。

肉末烤茄子

茄子，胡萝卜，猪肉瘦肉，干，老干母，淡酱油，牡蛎酱，糖，水淀粉，大蒜

1.将猪肉切成肉末，胡萝卜及香干切成小粒，姜及大蒜切成碎片。

2，把茄子洗净，切成两半，然后放进盘子里。

3.在锅里加入适量的水，煮沸水，在锅里蒸茄子5分钟。

4.将油放入平底锅中加热至50%热。加入老干母、生姜和大蒜，炒出香味。

5.炒碎肉、干谷物和胡萝卜，直到肉变色。用中小火加热，加入轻酱油、牡蛎酱、糖、水淀粉，炒至汤浓，然后关火。

6.把蒸好的茄子放在烤箱里，撒上油炸酱。

7.放在烤箱里，烤度20分钟。

香菜孜然鸡

配料：鸡丁克，香菜60g，盐少许，辣椒油1汤匙，适量孜然，油15克，烹调酒

1.洗净鸡毛，切成薄片，浸出血液，挤出水。

2.取下根，洗净香菜，切成块。

3.把鸡冠烫一下，然后换颜色。

4.用热油把平底锅加热，用鸡毛炒，油温度越高越好，油炸时间不能太长。

5.加一汤匙辣椒油，加盐，加酒，搅拌香。

6.加入孜然，然后加入香菜，快炒.

辛辣的冷和麻丝混在一起

原料：芝麻油、芝麻油、白醋、辣椒油、糖、香菜；

实践

1.煮熟，煮沸后轻燃25分钟。

2.把芝麻油、芝麻油、辣椒、大蒜、胡椒、糖、芝麻盐、白醋和卷曲混合在上面，可以放香菜。

红油拉皮

配料清单

东北拉皮一代，黄瓜1号，米醋，糖，盐，芝麻油，红油，芝麻油，鸡精，香菜，香菜，芝麻油，鸡精，香菜，香菜，芝麻油，鸡精，香菜

烹饪台阶

1.拔出皮肤，洗净切条。

2.黄瓜丝，把香菜切成块。

3.加入适量的盐、一勺糖和适量的鸡精。

4.少许米醋、辣椒油、芝麻油、芝麻油。

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