先焯水再炒制,这是丝瓜炒蛏肉的做法,不需

　　蛏子的做法有良多种，本日我跟众人分享一路简洁快手，滋味又很不错的丝瓜炒蛏肉!不须要加一点鸡精和味精，如许做出来的蛏子，滋味特其它鲜美，爱好吃蛏子的伙伴必然要试试哦!

　　用料：

　　丝瓜，蛏子，生姜，大蒜，盐，水淀粉，油，香油。

　　做法：

　　削去丝瓜的外皮，把丝瓜切生长条状。

　　蛏子冷水下锅，交战加热煮蛏子。

　　煮到蛏子张口，捞出蛏子。

　　把蛏子肉取下来，备用。

　　锅内倒油，放入蒜末和姜末炒香。

　　倒入丝瓜翻炒平均，炒到丝瓜变软，加盐调味。

　　将取好的蛏子肉倒入锅内，翻炒平均，淋入一点净水，炒匀。

　　等锅内烧沸后，淋入一点水淀粉勾芡，撒上切好的红椒丝。

　　结尾滴入一点香油，炒匀便可出锅，这道丝瓜炒蛏肉就做好了，吃起来分外的鲜。

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