下饭的3道家常菜,解馋又开胃,越吃越想吃

下饭的3道家常菜，解馋又开胃，越吃越想吃

木耳番茄炒蛋

配料：木耳、西红柿、鸡蛋、油、料酒、酱油、盐、番茄酱、鸡精。

实践：

1。木耳用水浸泡，洗净，沥干水分，备用，番茄2个洗净后，切成番茄片，不剥皮。

2、将鸡蛋放入碗内，放入1汤匙水、1匙料酒、1茶匙盐均匀搅拌均匀。

三。将煎锅加热，倒入植物油加热；将蛋液倒入锅中，煎至凝固，关火，用铁锹切成小块，取出。

4。用油加热平底锅，将番茄片炒熟，加入2汤匙番茄酱，均匀搅拌，加入水。

5。炒木耳，放入鸡蛋，熟食，加盐，鸡精，炒匀，关火，出锅，洒洋葱罐。

老干妈小炒肉

配料：猪肉（带肉皮）；洋葱；红椒；姜；蒜瓣；萝卜干（可不放）。

调味料：老干妈；酱油；醋；芝麻油；盐；糖；料酒；

实践：

1。将猪肉洗净沥干，切成薄片，切碎蒜茸和姜，洗净洋葱片，稍稍晾干。

2。在锅里放少许油；炸大蒜和生姜；把肥肉带放进锅里先炸，把肥肉挤出来，把瘦肉炒；肉变色；盘出来；锅里剩下油。

三。炒洋葱，小火，炒萝卜干，肉片，老干妈，让我们去，糖，少许盐。

4。用大火炒，加入少许料酒，继续炒，放几滴白醋，放几滴芝麻油，放红椒，稍炒。

小炒牛肉

食材：牛肉、干红辣椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒

实践：

1。牛肉切成薄片，切成细丝。抓取胡椒，酱油和少许生料（真的只是一点生料），腌一段时间。

2、中性牛肉、姜切碎、蒜茸切碎、青椒1、切圆、干红辣椒切段。

三。用油加热平底锅（油比通常的炒菜好吃），加热，放一点辣椒，炒香，去蒜，放三分之一，把姜炒入平底锅，炒两遍，把腌牛肉放入平底锅，放一点烹饪酒，转入热炒。

4。牛肉褪色未烹调。把它滚到一边去。把辣椒放在备用的地方。把牛肉在小火里炸一段时间。小心别把它烧掉。

5、继续拉回牛排，加入少许调味汁，再放入更多的火，在锅底下炒几个青椒圈和大蒜。乱炒。尝尝无盐的咸味。

6、少许味精调味，完成。

干煸肥肠

主要成份：猪大肠、青椒、花椒、生姜、大蒜、豆酱、糖、老酱油、盐、适量、鸡精，

实践：

1。清洗肥肠并冷却它们。

2。切碎青椒、姜和蒜片。

3，辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮

4。倒入食用油直到油变热，然后倒入肥香肠，炒至金黄色，待肥肠内油全部液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，少许酱油拌匀翻炒，加入青椒

5。加盐，鸡精，出锅。