入伏了,遇到这菜不要手软,补充维生素还美

加入三伏天了，天气一天比一天炎热，烈日当空的夏季，女孩子们最关心的就是防晒了。兔兔也在家里买了很多防晒用品，从防晒霜到防晒衣，那是应有尽有，不过，你们知道吗？防晒可不能光做表面功夫，从内而外的防晒也很重要。从内而外的防晒讲究的就是饮食，平时吃一些防晒类的美食，对防晒是极有帮助的，比如说夏天的时令菜：丝瓜。很多人不知道的是，丝瓜除了味道鲜美之外，丝瓜汁还有“美人水”之称，丝瓜水中富含防止皮肤老化的B族维生素以及美白肌肤的维生素C，常吃丝瓜，常用丝瓜水，能美白肌肤，消除斑块，让女孩子的皮肤娇嫩洁白。丝瓜的防暑功效也很明显，三伏天多吃丝瓜，还能清凉消暑哦！清炒丝瓜未免有些单调，所以兔兔用白玉菇来搭配丝瓜，滋味更加鲜美富有层次感。白玉菇/丝瓜/生姜/大蒜/植物油/食用盐/鸡精/蚝油/黄酒1、白玉菇洗干净之后放入盐水中，浸泡10-15分钟。白玉菇也就是白色的蟹味菇，烹饪的时候就算不放鸡精，也是鲜味十足的。2、丝瓜去皮之后洗干净，切滚刀块，同样放入盐水中浸泡10分钟，这样做能防止丝瓜变黑，这一步不要省略哦！3、生姜大蒜切好，铁锅热油，生姜大蒜下锅翻炒出香味。4、浸泡好的白玉菇倒掉清水，挤一挤再放入铁锅内翻炒。5、加入适量黄酒调味，加入黄酒能激发出白玉菇的鲜味，入口更加醇厚。6、倒入适量蚝油调味，蚝油的量不必太多，太多就遮盖了白玉菇本身的鲜味。7、倒入浸泡好的丝瓜翻炒至体积变小断生。丝瓜容易出水，烹饪的时候不要再放清水喽！8、出锅前撒适量食用盐和鸡精，当然不放鸡精也可以，兔兔也只是撒了一点点而已。一盘白玉菇炒丝瓜就做好了，夏天吃起来格外清爽，丝瓜的清香混合着白玉菇的鲜美，入口醇厚又不失清爽，实在适合夏天。好了，喜欢这道菜的就给兔兔点赞，转发吧。每天更新美味食谱，更多内容

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