爱吃鸡翅的人有福了,这道可乐鸡翅味道鲜美

谁能拒绝鸡翅的美味呢？鸡翅是很多人都喜欢吃的，不管怎么做都一样的美味，这就是为什么现在鸡翅买的比猪肉价格还贵，但是依然有很多人喜欢吃，也是我家孩子的最爱了。所以可乐鸡翅就是我的拿手菜，基本上我家一个月都要做上个2、3次，是不能缺少的一道菜了，做的次数多了，自然也就慢慢的摸出来做这个菜的技巧。

鸡翅的做法也很多的，但是其中最受欢迎的，当然还是要数可乐鸡翅了，把鸡翅先划上两刀让鸡翅吃起来更加的入味，但是最关键的还是要把鸡翅提前腌制好，这样做出来的鸡翅香味浓郁。

可乐鸡翅的做法简单，老少皆宜，做法虽然简单，但是味道迷人，就算你是厨房小白也能做好的一道家常菜，煎出来的鸡翅色泽金黄，成品吃起来也更加的诱人，还在犹豫什么？赶紧做起来吧。

：可乐鸡翅

：鸡翅，可乐，葱结，姜片，蚝油，生抽，黑胡椒碎，蚝油，料酒，白糖，食用油，保鲜袋，鸡精。

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1、先把鸡翅给清洗干净，建议大家买新鲜的鸡翅来做这个鸡翅，把生姜切成片，小葱洗干净以后打一个结，可乐也准备好了一会用。

2、把鸡翅的正反两面用小刀给划上2刀，这样做出来的鸡翅会更加的入味。把葱结还有姜片，生抽，料酒，蚝油，黑胡椒碎，白糖都准备好了一会用到。这样提前准备好了的话，就避免一会用的时候会手忙脚乱的。

3、准备好一个保鲜袋，把鸡翅放进保鲜袋里面，然后再把葱结，姜片，生抽，白糖，黑胡椒，白糖，蚝油都放进去，使劲地摇晃，把料汁跟鸡翅给搅拌均匀，然后放进冰箱里面，冷藏个20分钟左右，让鸡翅腌制入味。

4、平底锅里面加入适量的食用油，用中火开始给锅加热，把腌制好了的鸡翅下进锅里面，把鸡翅煎得一面金黄色，然后再翻面，把另外一面的鸡翅也煎的金黄。

5、把鸡翅煎好了以后把保鲜袋里面的酱汁也倒进去，开始翻炒，加入可乐，先是用大火把可乐煮开，然后转成中小火来炖煮。

6、最后转为大火，把锅里面的汤汁给收的浓稠了以后撒上少量的鸡精调一下味，最后大火收汁，这个菜就做好了。食材简单，也没有太多技巧难度。做法有很多种，但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，保留了可乐的香气。

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1、省了炒糖色的步骤，可乐中含有大量的糖分，制作过程中无需额外加糖，做法非常方便。

2、汤汁到最后要收得干一点，一定要保证汤汁中的水分全部蒸发，这样可乐里面的糖才会红润油亮。做出来成品的色泽才会有食欲。

3、可乐没有有品牌选择，都可以，只是这里g鸡翅并没有把一听可乐都倒入，否则会太甜。