在家里面不知道吃啥做啥的,就做这道菜

锅里烧热加凉油，倒入四枚鸡蛋啊，家里面条件好的你就打上五个。

鸡蛋倒入以后先不要搅动它，先把下面给它煎定型了，这样它就不会粘锅。

一面煎完以后，然后给他翻个面，再煎另一面，两面儿都给它煎的焦黄焦黄的。

然后让鸡蛋往后稍一稍，把里面多余的油分给它撇出来，这样一会儿吃的时候就不会太油大。

然后用勺子给他戳成块状啊。也可以给它捞出来，用刀给它切成小块儿，但是我这样就比较省事了啊。

然后立马再往里面加入开水，一定一定一定要添入开水啊，贴开水它容易白。

然后下入提前切好的豆腐块儿啊，不喜欢吃豆腐的也可以放入冬瓜片儿都行，然后家里面里面有虾皮的话再放点虾皮，没有可以不放啊。

然后再继续给它炖，在它熬制的同时啊，咱们准备点裙带菜，这里交代你们一句啊，泡的时候少泡点，泡多的话一顿吃不了。

据说，裙带菜的营养是牛奶的十倍，我也不知道是真是假啊。

泡好以后给它切成小段，然后放锅里面继续给它炖上个三两分钟，再往里面放入盐和胡椒粉啊。

记得用水稀释一下，这你要不稀释胡椒粉往里一放，就抱团了，什么鸡精，味精的啊都不需要加。

有的人肯定会问你这四枚鸡蛋能把汤熬这么白吗？肯定是加了什么东西了。

不会的啊，你按照我这个方法去做也能熬出这么白，不信你试一下。

最后出锅之前撒点枸杞和葱花，葱花往里一放，这小味道就上去了，搁了然后出锅，这不就好了吗？

你学会了吗？