做饭吃啥不用愁,分享几道家常菜谱,好吃易

做饭吃啥不用愁，分享几道家常菜谱，好吃易做上桌快

辣炒胡萝卜丝

1.把胡萝卜洗干净，放一边。它真的不干净。它可以去皮。

2。然后切成细丝，或者用雨刷把它们擦成细丝。

3.准备一个自制的切碎辣椒，它是绿色的。

4.将油放入平底锅中加热，再加入生姜丝，炒匀。

5.加入胡萝卜丝炒，炒至稍软，加入少许水

6.盖上锅，煮约两分钟，继续炒至胡萝卜变软

7.加入切碎的辣椒，炒一分钟左右。这时，你可以闻到辛辣的味道。还有辣椒切碎的香味。

炒茄子丝

1.茄子剥皮、清洗、切丝成粗丝

2、切好的洋葱、大蒜、切碎的

3.把油、大蒜、洋葱和香放进火锅里

4.茄子丝和油炸软身

5.加点水，盖上盖子煮熟

6加入盐，洋葱，酱油，搅拌均匀

炒牛肉碎牛肉

1.准备新鲜牛肉

2，把牛肉放在水里不要太久，否则牛肉会变硬并洗掉

3.用刀切一小块，然后把它切碎

4.加热平底锅，并在生姜片及牛肉碎肉上加入少许油。

5.大蒜倾斜成小片，叶和根分开

6.放入大蒜根

7.炒一会儿，加盐，煮酒，用油，6月份新鲜酱油，炒一会儿，可以加水炒到中间。

8.炒牛肉，放入蒜叶中。

9.炒一会儿，叶子就会变软。

茄子炖土豆

1.准备原料，切土豆，用手把茄子打碎，把肉切成薄片，切洋葱和大蒜

2。把适量的油放进锅里，把切好的肉炒到锅里。

3.加入洋葱，倒入酱油和烹饪酒炒

4.把土豆倒进锅里，用小火搅拌两分钟

5.将茄子倒入锅内，搅拌均匀，加入水和碟平，将锅加热煮沸，然后改用中火炖。

萝卜丝冷拌

1.准备图片中的配料，剥去萝卜、香菜和大蒜的皮并洗净。

2.准备熟花生

3.将香菜切成英寸，大蒜切成谷类，萝卜用工具切碎(或用刀切碎)

4.将萝卜丝依次放入盘子内，撒上香菜、大蒜及花生

5.将芝麻油、淡酱油、醋、辣椒油、盐、糖和胡椒放入一个干净的碗中，拌匀。

6.把它放起来，撒在蒜粒上

干炒花椰菜

1.撕掉一朵小花和一朵小花，洗净干涸的水，放在一边。

2，准备好，洋葱和大蒜，红辣椒，八角，胡椒

3.将适量的油倒入锅中，倒入洋葱、大蒜、红辣椒和干辣椒，胡椒粉将油炸并散发芬芳。

4.加入花椰菜，用少许水炒干。

炒韭菜干

成份：韭菜、干、鸡精、辣椒、大蒜、豆酱、盐、淡酱油

方法：1.干燥切丝，韭菜洗切，辣椒洗丝，大蒜去皮切边。

2.将适量的油倒入锅中，加热油，炒豆酱和大蒜。

3.然后加入辣椒丝和干辣椒搅拌1分钟，倒入一匙淡酱油，适量的盐、鸡精，倒入韭菜，搅拌均匀。

青椒炒肉

配料：山脊肉、青椒、大蒜、胡椒粉、老烟、淀粉、料酒、牡蛎酱、糖、鸡精

方法：1.将猪肉切成肉丝，加入半汤匙胡椒粉，半汤匙老酱油，一汤匙淀粉，一汤匙料酒，腌10分钟，青椒切碎备用。

2、酱油：2汤匙轻酱油，1汤匙牡蛎酱，1汤匙淀粉，半汤匙糖，鸡精，半碗水搅拌均匀。

3.用热油开锅，加入大蒜炒香，放入肉丝，快炒变色。

4.用青椒丝炒，然后用肉丝和酱汁炒.

葱炒虾

配料：韭菜、虾、姜、辣椒、糖、醋、料酒、淡酱油

方法：1.对虾反复冲洗和控制干水、韭菜摘洗、生姜切丝、辣椒切斜段。

2.把锅加热，再倒一点油，放入虾中，用干水控制，炒至虾皮略脆饱满。

3.将油倒入另一个平底锅，姜丝，辣椒冷油，在平底锅中翻炒。

4、锅下虾，加1汤匙料酒，半汤匙糖，少醋，一勺淡酱油，适量盐，炒匀。

5.最后，加入韭菜，炒一会儿，在韭菜从汤里出来之前，把锅里的热量关掉。

用自制酱油炖豆腐

配料：豆腐、肉末、大蒜、辣椒干、姜、料酒、淡酱油、牡蛎酱、糖、鸡精、酱油、玉米淀粉、洋葱

方法：1.酱油：2汤匙烹调酒，1汤匙轻酱油，1汤匙酱油，半汤匙牡蛎酱，糖，鸡精搅拌备用。

2.在碗中加入2汤匙玉米淀粉，用4汤匙水淀粉加厚，备用。

3.将豆腐切成小块，倒入锅中煮沸，将豆腐放在锅下烫1分钟。

4.用热油炒大蒜、生姜和干辣椒，用肉炒，倒入混合酱汁，搅拌均匀。

5.倒入豆腐，在一碗清水中煮3分钟，加厚，用水淀粉炒，在你从锅里出来之前撒上一些洋葱。

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