清香麻爽秒入魂泥鳅芋头锅

从小我就爱吃的泥鳅煮芋头，泥鳅肥美，芋头汤汁粘滑，超级下饭。

By平安果hcda

用料

芋艿7个蒜苗根豪吉藤椒油10毫升盐3克蒜3个生姜3片剁椒适量桂叶片生抽勺白胡椒粉少许豪吉鸡精少许

做法步骤

1、泥鳅滤干水份，放入生姜

、放入生抽和料酒到泥鳅里盖上锅盖让泥鳅里面呛一下

3、放入灶台煮开，然后撇去浮沫，加入生抽、料酒，剁椒、白胡椒粉、少许食盐、桂叶，大蒜、生姜，然后加入适量豪吉藤椒油，开小火煮软，用筷子夹一下，泥鳅肉能夹下来就可以了

4、芋艿削去皮，洗净，切成滚刀块，倒入锅中煮至软烂

5、然后把煮熟的芋艿带入泥鳅锅里混合一起，开小火再煮10分钟，加入少许食盐、白胡椒粉、鸡精搅拌一下，最后放入蒜苗，即可

6、开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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