10种粉条好吃做法,可以换着花样做,家里

你喜好吃粉条吗？通常在家都是何如吃粉条？上面给众人分享几款粉条好吃的做法，学会也许换着技俩做，家里的儿童们抢着吃。

蚂蚁上树

四川名菜，将肉末比做蚂蚁，粉丝可能细粉比做树枝，肉末的油香加之粉条的韧劲，炒这道菜主假如火候，粉条要炒出锅气，大火快炒，一锅成菜。

1.细粉提早洗濯清洁，净水泡软，捞出改刀，列入酱油上色，调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌平匀待用。

2.起锅烧油，下入五花肉末，下入葱姜末爆香，也许列入一些豆瓣酱出色，下入细粉大火炒出香味，期间不断地翻炒，防范粉条粘锅，列入生抽，撒上葱花，小米辣，翻炒平匀便可出锅装盘。

肉沫粉条包子

用粉条做包子馅有好几种，韭菜粉条、酸菜粉条、鸡蛋粉条等等，这款肉沫粉条馅儿，肉末最佳先炒香，炒出酱香味，泡发好的粉条提早上色腌制，酱油色看着特殊有食欲。

1.泡发好的粉条剁碎，调入酱油上色，列入盐、味精、五香粉先拌匀腌制入味。

2.起锅烧油，将五花肉末放入锅中煸炒出油，列入多一些的葱姜末，列入酱油、生抽、盐、鸡精，炒香便可出锅，与剁碎的粉条拌匀，列入一些香油再次拌匀。

3.发酵好的面团分剂子，擀成包子皮，包入馅心，上锅蒸15分钟便可出锅食用。

胡萝卜丝炒细粉

胡萝卜自身自带香料的香味，个别炸料油也会用到胡萝卜，因此用胡萝卜直接来炒粉条，养分丰硕，是一款特殊好吃的下饭菜。

1.胡萝卜洗净切丝，细粉条提早洗净泡发。

2.起锅烧油，下入葱姜蒜末，下入胡萝卜丝炒出香味，下入粉条炒出过剩的水份，调入酱油、生抽、盐、胡椒粉、味精一些，快捷翻炒平匀便可出锅装盘。

粉条丸子

粉条用来炸丸子你吃过吗？你懂得何如本领炸出一款又酥又好吃的粉条丸子？法子原本很简捷。做好的粉条丸子也许用来烩菜，涮暖锅等。

1.提早泡发好的粉条放在案板上剁碎，归入盆中，列入适当的肉末，打入几个鸡蛋，调入盐、胡椒粉、葱姜汁、五香粉，味精、鸡精，搅拌平匀，着末列入食用油和淀粉，再次充足搅拌平匀。

2.起锅烧油，油温五成热，下入团好的丸子，炸至丸子飘起来便可快捷捞出装盘，撒上烧烤料即食。

粉条焖子

粉条奇特吃法，河南特性美食，粉条颠末泡发，拌匀和睦，上锅蒸熟，出锅改刀，也许用来凉拌和炒菜。韵味奇特，劲道好吃。

1.粉条泡发，改刀切碎归入盆中待用。

2.起锅烧油，下入肉末炒香，列入葱姜末，调入盐、胡椒粉、十三香、味精、老抽和生抽，翻炒平匀，出锅倒入粉条中，列入适当芡粉糊，充足搅拌平匀，倒入平盘，上锅蒸熟，脱模改刀切块可能片装盘。搭配本身喜好的蘸料便可食用。

黄芽菜炒粉条

粉条做家常菜，好吃筋道，特殊下饭，就譬如这道黄芽菜炒粉条，采纳干炒的法子比加水清炒更好吃。

1.黄芽菜摘洗清洁，滚水锅里汆一下水，去一下豆腥味。再打算切点胡萝卜丝炒出来更好吃。粉条提早泡发，切长段，列入酱油、盐、胡椒粉搅拌平匀待用。

2.起锅烧油，姜葱蒜爆香，下入干辣椒炒酥香，下入黄芽菜和胡萝卜丝一起炒断生，再下入粉条炒出锅气，调入一些盐、十三香，生抽、味精、花椒油一些、香油一些，出锅装盘撒上葱花粉饰便可。

粉条蒸肉

这道菜是一路蒸菜，在粉蒸肉的根底上列入香韧的粉条，整出来的油脂被粉条吸取，吃着不单不油腻，反而别有一番滋味。

1.粉条洗濯清洁，净水泡发，改刀切小段待用。

2.猪肉责罚清洁，下入滚水锅中汆水断生，捞出晾干水份，表皮抹上酱油，下入六成热的油锅中，炸至起皋比，改刀切薄片。

3.起锅烧油，将肉片下锅，煸炒出油，出锅放入盆中，列入粉条，调入盐，酱油、生抽、十三香、蒸肉粉、味精，葱末、姜末、蒜末、料酒，充足搅拌平匀，放入蒸笼，大火上汽，蒸半小时以上，便可出锅，撒香菜粉饰上桌便可享受。

粉条糕

粉条版的萨其马，油炸出来的粉条，吃着特殊酥香，裹上糖浆，撒入果仁、果脯，放入模具压实，改刀成块便可食用，甘甜酥脆，也许当零食，当甜点。

1.粉条直接洗濯清洁，晾干水份，放入六成热的油锅中炸至疏松，快捷捞出控油，碾碎

2.锅烧热，列入一些净水，列入适当白糖和麦芽酚糖，炒至粘稠关火，下入炸酥的粉条，翻拌平匀，列入果仁和果脯碎，趁热放入平盘中压平坦，轻微冷却，改刀切块，便可食用。

家常洋芋丝炒粉条

西北家常菜中的一款下饭小炒。简捷敏捷，酱香味卓绝，特殊好吃。

1.粉条提早泡软改刀切长段，洋芋切粗一点的丝，切点青红椒配色。

2.起锅烧油，列入一些猪油，下入葱蒜片、花椒粒炒香，下入洋芋丝炒至断生，下入粉条翻炒平匀，调入酱油、生抽、和睦面（花椒粉、姜粉、一些八角粉），盐、味精，翻炒上色翻炒入味，下入青红椒翻炒断生便可出锅装盘。

五花肉炒粉条

这道菜和上一路菜做法不异，也是西北人待客的下饭菜。用五花肉炒的粉条，菜品加倍油润有光辉，酱香味加倍卓绝。

1.五花肉切薄片，粉条提早泡软，改刀切长段。青红椒切丝备用。

2.起锅烧油，下入五花肉炒出猪油，下入葱蒜片，干辣椒炒香，当肉片打卷，烹入料酒，下入酱油上色，调入盐、和睦面（姜粉、八角粉）、十三香、生抽、香醋、味精和鸡精各一些，炒出酱油色，下入粉条充足翻炒平匀，下入青红椒丝，翻炒断生，便可出锅装盘。

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