鸡蛋这样做孩子怎么吃都吃不够,赶快学习收

大家好，我是美食哲子，今天为大家带来一道特别简单好吃的菜——煎鸡蛋

鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

1.蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。

2.钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。

3.卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。

下面就来跟随我一起学习这道美食吧。

所需要的食材:鸡蛋，白糖，陈醋，生抽，耗油，盐，鸡精，清水，食用油，韭菜末

教程:

1.先调个料汁，碗里放入一勺白糖，两勺陈醋，生抽，耗油小半勺，来点盐，鸡精提味，再加入一勺清水，搅拌融化备用

2.起锅多放点油，油热打入鸡蛋。小火煎制两面金黄，一定要小火慢煎。

3.煎好捞出控油

4.另起锅，下入料汁，下入荷包蛋熬制两分钟。切记，不要用水淀粉勾芡，小火等汤汁烧制浓稠

5.最后在上面撒上韭菜末，就可以出锅装盘了

看到这里您学会了吗？鸡蛋这样做再也不用担心孩子不吃早饭了。

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