一份营养美味的香辣鸡杂盖码粉配牛奶,一上

少许鸡杂，配料：青红椒、姜丝、蒜片、葱段

一小把米粉、几根青菜、一个鸡蛋

烧水锅：米粉煮软，捞出放凉白开水浸透（吃的时候米粉特别脆，如果喜欢吃软糯的话，可以省略这一步），青菜烫至变绿捞出，备用；炒菜锅：花生油烧热，下入姜丝、蒜片爆香，放鸡杂，加料酒快速翻炒，变色后加入青红椒，放盐、鸡精、生抽，炒至青红椒断生。

米粉捞出，倒入鸡汤或骨头汤汤头（没有的话放白开水），浇上炒好的鸡杂盖码，放入烫好的青菜，再加上一个荷包蛋，一份香辣美味的鸡杂盖码粉就做好了。

这份鸡杂盖码粉绿、红、黄、白颜色搭配恰当，让人一看就有食欲；吃起来香味四溢、口舌生津，非常开胃；而且含有丰富的维生素、蛋白质，各种营养成份俱足。

再配上一杯纯牛奶，就是绝对的perfect，完美！一上午工作、学习都活力满满！