鸡精和味精,哪个危害大看完涨知识,不会再

嗨，大家好，生活中要做菜的话，增鲜和调味的是必不可少的，比如说鸡精和味精都是很多家庭必备调味品，有粉丝私信跟我说，味精还有鸡精有什么区别吗？吃多了会对人体有伤害吗？今天我就给大家分享一下。

其实鸡精是西方人爱吃的调料，而我们中国人是以味精为主的调料，中国人只有少部分人知道我国的味精是用粮食做的，味精都是由小麦，玉米，或者是大米所含的这个淀粉，糖化后发酵成谷氨酸钠，再加入食盐合成的谷氨酸钠结合体，所以味精是天然食品，没有任何的化学成分。

但是传言说，味精加热后吃了会致癌，其实，经过验证做过实验，就算是味精在摄氏度的高温加热三分钟的情况下，也并没有发现对人体有害的物质，但是食用味精的时候，也是要注意一些事项。味精能不能长时间加热，否则它会失去香味，当咱们的菜快要出锅的时候，放味精是最合适的，所以大家可以放心，味精不会对身体有任何的影响。

第二就是鸡精，鸡精它是味精的一个升级版，在味精的基础上又加入了食品添加剂，并且呢，添加剂助鲜的这个核苷酸等成分，因为核苷酸有鸡肉的鲜味，因此才得名鸡精，比味精了更鲜美。

但是，不管是鸡精还是味精，咱们都要适量食用，不能过于多吃，平时炒菜的时候，加一点点味精或鸡精，味道确实是很好，很鲜美，但是咱们长时间的食用味精，对人体是没有任何的一个伤害和弊端，因此让咱们大家可以放心的适量食用，对身体是没有任何影响的。

平时生活中最需要

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