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位上菜，顾名思义就是按位上菜，一人一份的菜式。以往，位上菜在西餐里较为常见，但近年来，国内一些上档次的会所、酒店及私房菜馆、时尚餐厅已把“位上”的概念引入中餐消费领域，引起了新一轮的“精而小”美食消费【阅读全文】

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一、素炒白菜，这道菜的特点，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒呛味儿，而不会夺去白菜本身的味道。做法：1.将白菜洗净切碎；2.葱头洗净切碎；3.在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；【阅读全文】

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1、糖醋白菜材料：白菜、干淀粉、糖醋汁做法：1、撕成小块的白菜（白菜帮和叶各占一半）入盆内，撒干淀粉，拌匀。淋入调好的炸糊，抓拌一下，使其均匀裹在白菜表面。2、锅内下宽油，加热至三成，离火后，下入白菜【阅读全文】

在海边生活的一般都有捕鱼，一些都售卖，还有一些家里自制，下面分享渔民自制的几道海鲜。一、腌制小海虾主料：活虾克辅料：包八角10克葱1棵姜1块味精15克白糖20克胡椒粉15克酱油克香菜段25克红辣椒圈2 【阅读全文】

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人民网南京11月4日电3日，江苏省市场监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果通告。本次共抽检批次产品，其中不合格样品19批次，包括宿迁市泗洪县贤合庄卤味火锅加盟店使用的复用餐杯、盐城大润发商业有限公司【阅读全文】

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