韭菜猪肉水饺的做法

本文用到的食材有:猪肉韭菜面粉

卤肉饭的制作

食材：

肉、蒜姜葱、香菇、芝麻、醋、生抽、冰糖

制作步骤：

1、准备好食材，肉，香菇切小丁；

2、热锅放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷；

3、加入瘦肉，生抽，老抽，大蒜，同炒，冰糖上色，白酒去腥；

4、加入香菇粒五香粉同炒；

5、加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时；

6、鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上；

7、菠菜白水加一点盐白灼，和卤肉一起放饭上，撒芝麻；

食材

主料面粉g;南瓜g;猪肉馅g;韭菜g

辅料油适量;盐适量;葱少量;姜少量;料酒少量;酱油少量;鸡精少量;胡椒粉少量;香油少量

步骤

1.准备面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.准备南瓜。

4.准备猪肉馅。

5.韭菜，洗净。

6.葱姜，切末。

7.南瓜，擦丝。

8.韭菜，切末。

9.热油锅，放入猪肉馅。

10.小火，煸炒。

11.放入料酒。

12.放入酱油。

13.放入鸡精。

14.放入胡椒粉。

15.放入盐。

16.放入葱姜。

17.放入香油。

18.不断翻炒，将肉馅炒熟。

19.肉馅炒好后放入食盆中。

20.加入擦好的南瓜。

21.随后加入韭菜。

22.搅拌均匀，馅就算做好了。

23.将醒好的面揪剂子擀皮。

24.饺子包好后，放在盖蝶上。

25.在沸水里煮5分钟，即可。

姜的营养价值

一：生姜还含有较多的挥发油，挥发油主要成分为姜烯、姜醇、柠檬醛、水芹烯、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

二：其实姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有糖类、蛋白质、维生素等物质，还含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

这是一道具备杀菌、止呕和解毒神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道韭菜猪肉水饺除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧！

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