教你做萝卜炖羊排,营养美味,简单易学

冬天吃萝卜，夏天吃姜，秋冬吃干冷。人容易着火。萝卜炖羊肉不新鲜了。萝卜有“小人参”之称。多吃萝卜对胃不好。羊肉温润。两者的结合可以缓解夏天贪吃带来的胃寒。老年人常说：夏治冬病，冬治夏病！甜汤配上美味的羊肉是秋冬餐桌上必不可少的重量级选手。冬天一到，羊排就成了叔叔家的主菜。它们在大锅里慢慢炖到酥脆而不油腻。房子里充满了羊油特有的香味。这道炖羊排还加入了新鲜甘甜的萝卜。是用这个配方做的。闻起来一点不像羊肉。它绝对会让你立刻爱上羊肉。

炖羊排时，注意用萝卜去羊肉的方法：在白萝卜上戳几个洞，放入冷水中，用羊肉煮。煮沸后，将羊肉取出，分别煮熟，去除羊肉的异味。在冬天，我们应该更加注意均衡饮食。有些人喜欢毫不犹豫地吃肥肉和甜肉。如果我们在吃肉的同时吃一些蔬菜和水果，可以起到酸碱平衡的作用。冬天，我们应该吃脂肪含量低、蛋白质含量高的食物。秋天，吃猪肉可以润燥，冬天，少吃猪肉。牛羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低于猪肉。冬天，只有萝卜炖羊肉才能达到我们的期望。充满了爱。我不想说太多。今天，我叔叔在厨房教你怎么做萝卜炖羊肉。希望你玩得开心~

羊排、萝卜、洋葱、姜、大蒜、八角、肉桂、香叶、花椒、油、糖、白胡椒、盐、鸡精、生酱油、老酱油、料酒

一。首先，将羊排切成小块，浸泡后反复洗净，除去血水。直接放入冷水中，加入酒和姜片，煮至水煮沸，羊排变色；

2。然后将羊排捞出，用清水洗净数次，放入锅中放油，将羊排炒至表面金黄，加入茴香、肉桂、香叶、花椒、干辣椒，再加入白糖、白胡椒、生酱油、老酱油和鸡精调味料，炒匀；

三。最后，将炒好的羊排放入大锅中，加入足量的热水，中、小火煮2-3小时，转火收汁，放入萝卜块半小时后出锅继续炖。羊排软的时候，你可以在桌上吃~

萝卜炖羊排准备好了。如果你喜欢，你可以自己试试~

提示

一。炖羊肉的最佳搭配是萝卜。白萝卜、绿萝卜、胡萝卜都很好吃；

2。油不要太多，根据肥瘦的羊排、八角、肉桂、香叶可放一两片；

三。如果时间太晚，就用高压锅。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/4665.html