几道吃不腻的美食,鲜嫩多汁清新爽口,色香
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家常烧鲫鱼:鲫鱼中锌的含量很高,缺锌会引起食欲减退、性功能障碍等,由于锌的重要作用,有人把锌誉为“生命的火花”。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病的治疗大有益处。
红烧鲫鱼,红烧鲫鱼中添加空心菜叶,在鲫鱼快烧好的时候,加入空心菜叶,做好的空心菜叶就增添几分鱼香味,在加上鲫鱼本身的滑溜,荤素搭配,做法简单,营养价值均衡,是一个不错的选择。
培根芦笋卷:把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
荷叶蒸鸡:荷叶蒸鸡,鲜嫩肥美的鸡肉,经过蒸制,最大限度地保留了它的营养成份,肉质细嫩可口,滋味鲜醇,并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、活血脉、耐寒暑等功能。
阿胶炖羊排:阿胶具有补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。羊肉性温,既能御风寒,又可补身体,添加了东阿阿胶炖出的羊排,对身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
菜花炒西红柿:菜花炒西红柿,是以菜花、西红柿为主料,加以盐、鸡精等调味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。本菜含有丰富的矿物质有维生素,适合老年人及儿童食用。营养丰富,味道很不错。
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