好吃又有颜值的10道电饭锅美食,色香味俱

电饭锅美食:手撕盐焗鸡了解一下！

用料三黄鸡　　1只盐焗鸡粉　　8勺香菜　　2根香酥白芝麻　　1小把玉米油　　2勺

电饭锅美食:手撕盐焗鸡了解一下！的做法

三黄鸡去头去尾，从肚子剖开，铺平撒盐焗鸡粉！全身抹遍，按摩入味放冰箱冷藏24小时电饭锅倒入食用油，刷均匀，把鸡鸡皮朝下放进去，按煮饭键到时间到了之后，把鸡翻面，再次按正常煮饭程序烹饪到时间了，打开电饭锅，用筷子插肉最厚的地方，如果没有血水冒出来证明焗好了稍微晾凉，撕它电饭锅美食酱油鸡爪

用料鸡爪　　6只酱油　　3勺冰糖　　10克盐焗鸡粉　　包水　　ml姜　　3片蚝油　　甩多少用多少

电饭锅美食酱油鸡爪的做法

用剪刀剪掉指尖(也可以请摊主帮忙处理)洗干净控干水分备用加入厨邦酱油，盐焗鸡粉，蚝油腌制20-30分钟(酱油够咸了所以我没有另外放盐)预热电饭锅加入少许油把冰糖融化(这一步就是为了鸡爪更好的上色)

燕麦香蕉饼~电饭锅的美食

用料燕麦粉　　适量鸡蛋　　1个香蕉　　1根橄榄油　　适量

燕麦香蕉饼~电饭锅的美食的做法

首先准备燕麦粉，由于我在宿舍没有充分的条件，我就自己用手捏碎了燕麦片，就是西麦即食的那种拿一根香蕉，把它捣碎，加入适量燕麦粉，这个看个人把握啦，忘记拍图了敲一颗鸡蛋，搅拌后加入到刚刚的燕麦香蕉中，然后搅拌，成这样燕接下来就是热锅啦，电饭锅有一点就是需要一直压着，不然受热不均。倒入适量橄榄油，防止粘锅。取一勺粉糊，开始煎。不用很久，等饼优点变色就可以翻面了当当当当~成品~有香蕉和燕麦甜甜不腻的味道~趁热更好吃哦~

五香鸡～不用剁不用油撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）

用料鸡　　1只大概3斤洋葱　　半个姜　　适量料酒　　3勺老抽　　1/3碗根据口味调节生抽　　半碗根据口味调节白糖　　1勺盐　　适量或者不放放冰箱冷藏腌一夜！鸡块可以时间短点！口味淡的朋友反应有点咸大家自行把握！

五香鸡～不用剁不用油撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）的做法

准备腌制三黄鸡的料汁：洋葱1小块、姜1小块、料酒3勺、老抽1/3小碗、生抽2/3小碗、白糖1勺、盐适量或不放，都放在一个大一点的容器中。我的碗是小小的调料碗，大家别纠结，中国菜都是按照自己喜好来操作没有精确菜谱。买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛（不要用水泡或者反复冲洗很多遍，保持肉本身的鲜美）一般买来就是处理好的了，比较省事了，用牙签或者叉子在三黄鸡身上扎出小洞，这样可以让鸡更加入味。（鸡块也可）把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中，容器要够大，要不然就鸡就腌不透了可以带上一次性手套，都给鸡按摩按摩，方便入味，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，睡前最好翻个面，夜猫子半夜翻一次更佳哈哈哈，这样腌制的会更全面些。把整只鸡都放入电饭煲中，再把腌制的料汁都倒入锅中，启动一次煮饭功能，大概15-20分钟，此时鸡基本已熟，我喜欢吃更干一点的，所以打开盖子继续加热，翻动一下鸡或者用勺子不断把料汁浇到鸡上。如果想吃更加软烂的口感可以放在电压力锅启动鸡鸭功能也是大概15分钟，（其实什么程序不重要，主要看时间）如果最后汤汁比较多，可以放用炉灶上的锅大火收个汁，翻动几次鸡，味道会更透彻。

用料凤爪　　15个土豆　　1个玉米　　半根胡萝卜　　半根料酒　　2勺姜片　　少许干红辣椒　　适量大蒜　　4瓣洋葱　　20g葱　　适量花椒　　1勺八角　　1个桂皮　　1段香叶　　2片姜　　4片郫县豆瓣酱　　2大勺番茄酱　　1大勺生抽　　2大勺老抽　　1小勺蚝油　　1勺冰糖　　1小勺啤酒　　ml葱花　　少许

的做法

15个凤爪洗净剪去指甲，剁成上下两半，1个土豆切滚刀块，半根玉米洗净后切成块，半根胡萝卜切块备用。鸡爪冷水下锅，加2勺料酒和少许姜片，大火煮沸焯水后，捞出洗净备用。适量干红辣椒切成小段，4瓣大蒜拍碎，20g洋葱切丝，适量葱切段。电饭锅预热5分钟，倒入适量植物油烧至6成热，加入1勺花椒、1个八角、1段桂皮、2片香叶和4片姜，再加入干红椒段，大蒜，洋葱丝，葱段，炒香后加入2大勺郫县豆瓣酱和1大勺番茄酱煸出红油。放入鸡爪、胡萝卜、土豆和玉米翻炒均匀后加入2大勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油和1小勺冰糖继续翻炒，然后分次倒入啤酒（我总共用了ml）焖煮。*因为每个锅大小不同，只要啤酒与食材齐平即可。待电饭锅跳至保温后，再焖5分钟，盛出撒上葱花即可。*如果电饭锅的功率小，可以先将鸡爪炖煮30分钟后，加入土豆、胡萝卜和玉米再炖煮30分钟即可。电饭锅凤爪煲完成！

电饭锅卤鸡爪

用料鸡爪　　1斤料酒　　2勺桂皮　　2块八角　　4个老抽　　1勺干辣椒段　　适量酱油　　3勺盐　　适量生姜　　4－6片冰糖　　10粒鸡精　　适量大蒜　　2瓣啤酒　　1听豆瓣酱　　1勺黄豆酱　　1勺白醋　　1勺葱　　4－6段

电饭锅卤鸡爪的做法

鸡爪洗净剪去指甲凉水下锅，加入1勺料酒，生姜2片，葱段大火烧开1－2分钟去血腥。(本人喜欢吃猪皮，所以加了几块猪皮一起去血腥)不喜欢吃的可以不加，然后凉水冲洗干净。准备好的食材切好备用。把所有的食材和材料装进电饭锅里，加入半听啤酒，按煮饭键即可。

电饭锅版酱牛肉

用料牛肉　　g葱　　1根姜　　7-8片黄酒　　两勺花椒　　20克（分两次放，每次10克）大料　　3-4个香叶　　3片桂皮　　1个丁香　　3粒生抽　　3勺老抽　　3勺腐乳　　一块干辣椒　　5个豆蔻　　2个冰糖　　适量盐　　3勺

电饭锅版酱牛肉的做法

牛肉洗干净切成四块，放在淘米水浸泡，让血水充分渗透出来锅里放水，冷水下锅放入牛肉，开大火，水开放入葱段，姜3片，花椒10克，大火炖半个小时水到滚开的状态淋上两勺黄酒，最好放这个牌子的黄酒，去腥去膻效果好，因为黄酒碰到滚烫的水，酒精成份就会挥发，留下粮食的香味，炖出来的肉，汤才美味好吃。这期间准备所有的调料，切好葱，姜，将花椒，大料，香叶，桂皮，豆蔻，丁香，干辣椒同时放入一个小调料袋中扎实封口，将生抽，老抽放在一起，倒在一个碗里，冰糖备好调料准备好，打开电饭煲放入清水，将上面所有的调料一起放入电饭煲中，牛肉煮好捞出也放入电饭煲中然后将整块的酱豆腐用小勺碾碎，放入电饭煲中，用勺子搅几下盖上电饭煲的盖子，按下加速煮健，开锅炖半个小时煮到半个小时，开盖加入3勺盐，用勺子搅拌均匀盖上盖子按下保温健，就不用管它了我是吃完晚饭做的，闷了一宿早晨打开锅盖，香味扑鼻，松软入味。拿一块牛肉切成薄片，做一碗香喷喷的牛肉面，或者放凉切成薄片，是很好的下酒菜。

电饭锅版香菇炖鸡腿（少油）

用料鸡腿　　吃几个买几个生香菇　　4朵枸杞　　一小把红枣　　4颗生姜　　4片料酒　　1小勺（去腥）盐　　一丢丢葱花　　一丢丢

电饭锅版香菇炖鸡腿（少油）的做法

1：香菇洗净，十字花刀划两下，把中间的条条取下来就得到一朵漂亮的香菇啦2：起锅烧水，水开后放入鸡腿，加入料酒，煮出浮沫后捞出剥掉鸡腿外边的皮（减少油脂）3：把剥好的鸡腿、香菇、枸杞、红枣、姜片放入电饭锅，加水，水没过鸡腿一点点即可！摁煲汤键！4：熟后放盐调味，撒上葱花即可！

电饭锅炒面

用料鸡蛋面　　一饼腊肠　　半根胡萝卜　　半根蚝油　　少许蒜　　两颗黑胡椒　　少许水　　适量油　　适量

电饭锅炒面的做法

鸡蛋面煮水，熟后捞出沥干水备用腊肠、胡萝卜、蒜切丁备用蚝油和黑胡椒兑水电饭锅加热，倒入油，油热后加入蒜爆香，再在锅中加入胡萝卜丁和腊肠丁炒熟待胡萝卜炒得稍软后加入沥干水的面继续翻炒面炒开，都沾到油时加入兑过水的蚝油和黑胡椒继续翻炒。把调料都炒开，水炒干后就可以了

电饭锅鲜虾粥

用料虾　　4只料酒　　1茶匙(tsp)盐　　0.5茶匙水　　5杯半（量米杯）米　　3/4杯（量米杯）油　　1.5汤匙（tbsp)麻油　　少许（可选）胡椒粉　　少许（可选）葱花　　少许（可选）

电饭锅鲜虾粥的做法

把米洗干净后放入电饭锅，加入水，一指神功按电饭锅的煮粥按钮；把虾洗干净，去掉虾线，把虾眼、虾须剪掉；把虾头切下来备用，虾身用料酒和盐腌制；在粥煮好还剩10分钟作用时，开始炸虾油；往平底锅加少许油，中火加热，倒入虾头，慢慢煎出虾油，等虾头变红后即可盛出；打开电饭锅，把虾油倒入粥内，搅匀后倒入虾头和虾身；等电饭锅提示做好了，往里面倒一两滴麻油、一点胡椒粉、撒把葱花，搅一搅就可以吃啦～

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