宝宝1岁后就能放心吃盐教你十大减盐妙招

科学育儿，是近年来父母都在不断学习的事情，由于科学意识的提高，摒弃了许多旧的育儿观念，让孩子成长变得更加健康。

比如，在给宝宝吃盐这个问题上，许多新手父母一定都听说了，1岁以前不能给宝宝吃盐，否则不利于宝宝的身体发育。

但宝宝满1岁之后，是不是就可以放心大胆地给宝宝食物里添加盐这味生活中常见的调味料了呢？

答案当然是否定的。

1岁前不加盐，1岁后要控盐

《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》指出：

0-6个月宝宝：钠摄入量为每天mg6个月至1岁宝宝：钠摄入量为每天mg

1-3岁宝宝：钠每日摄入量为mg（△数据来源自《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》）

1g盐=mg钠，也就是说，不要在1岁以下儿童的食物中添加额外的盐，因为宝宝1岁以前钠的摄取，完全可以从母乳，奶粉及自然食物中获取。

而1~3岁宝宝的钠摄入量为mg，相当于1.8g盐。这个阶段，父母最好给宝宝单独制作食物，严格控制用盐量。

3岁以后，宝宝的盐摄入量不得高于5克，所以从这时起，只要家里饮食口味清淡，就可以正常和爸妈一起吃饭了。

过多吃盐危害大

为什么对宝宝食物用盐量有这么严格的控制呢？这是因为，过多吃盐对宝宝的危害极大：

1、易挑食、偏食

过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差，以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖，易挑食、偏食。

2、影响吃奶

钠摄入过多，宝宝就会觉得渴，想喝水，而喝水喝太多会导致身体浮肿，又占肚子，这样宝宝吃奶吃饭就会受到影响。

3、影响锌、钙的吸收

高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收，易导致缺锌、缺钙，影响智力和体格发育，甚至会造成宝宝免疫力下降。

4、患上高血压以及心血管疾病

已经有明确的研究表明，在宝宝食物中过早添加食盐，会使宝宝未来患高血压的几率大大提升！

世界卫生组织早就强烈建议成人和儿童减少钠摄入量，以控制血压。可见盐吃多了，不要说宝宝受不了，对大人身体也是没好处的。

警惕食物中所含的隐形盐

要注意的是，即使按照上述推荐量做饭，孩子每日盐摄入量还可能是超标的。因为有些食物含盐量是很高的：

一些调味品：每g鸡精中，含盐量47.92g；每g味精中，含盐量20.73g；还有生抽、老抽、酱油等。

肉类鱼类：每g午餐肉，含盐量1.34g；每g干鲍鱼，含盐量5.88g等等。

零食类：每g甘草杏，含盐量6.54g；每g咸饼干，含盐量1.77g、薯片含盐量1.29g等等。

所以，在控制孩子每日摄盐量时，还应考虑调味品及食物中的含盐量。

10大减盐妙招拒绝重口味

1、吃“独”食

在控盐的问题上，提倡宝宝吃独食，也就是单独烹调宝宝的食物。

1岁内不加盐，1岁以上，可用少量盐、酱油调味。如果让宝宝和家人一起进食，当菜熟后，先少量放盐，把宝宝的饭菜盛出来，随后根据成人的口味再加点盐，作为成人的饭菜。

2、菜肴放盐时间要选对

在这里要告诉妈妈们少盐的一个小妙招，盐最好在菜肴起锅时放入，或者等到餐桌上时再放入，这样会使盐仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。

3、家人要养成“低盐淡食”的习惯

由于天然的肉、蛋、奶、蔬果、粮食以及饮用水中都含有食用盐的成份，所以父母们完全不必担心宝宝盐份摄入会过少。

家人也要养成低盐的习惯，这样的话，当宝宝与大人一起进食后，享受到的依然是淡淡的食物香，而不是充满盐味的咸香。

4、选购零食时要注意含盐量

在为宝宝选购成品辅食或零食时，妈妈们一定要注意包装上盐的含量，因为有些食物，如饼干、干果、馍片等等，在制作时会需要大量的盐，影响宝宝的健康。

5、少吃含盐量多的食品

对于一些公认的含盐量高的食品最好给宝宝少吃或不吃，比如咸菜、方便面、腌肉等，以减少盐的摄入量。

6、低钠、高钾、高钙膳食

低钠、高钾、高钙膳食是目前世界卫生组织提倡的健康饮食，可以防止人体出现“三高”（高血压、高血脂、高血糖）等病症。

所谓“低钠”就是减少盐的摄入量，“高钾”就是摄入一些含有“钾”元素的食物，比如奶制品、豆制品、瘦肉、甘薯、小米、芋头、芹菜、大枣、香蕉、苹果等，“高钙”食物，是含钙丰富的食物，如奶、肉、海产品等。

7、为宝宝选择适合的盐

除了科学用盐之外，还要给宝宝选对盐，妈妈们最好选择低钠盐。

所谓的低钠盐就是减少盐分中的钠离子，以钾离子来代替，但口味上不会有太大的差异，是宝宝用盐的好选择。

8、尽量让宝宝感受食物的原汁原味

一开始给宝宝制作辅食时，妈妈们最好就用原料的天然味道吸引宝宝，比如给宝宝熬粥时，可以加些带些甜味的白薯、南瓜、大枣等，给宝宝做汤时可以加入西红柿等。

9、少带宝宝在外面用餐

餐馆中的菜肴，为了讲究色香味俱全，一般会放入很多的调味料，而这些佐料中盐的成份会很多，所以建议妈妈少带宝宝在外面用餐，偶尔在外用餐时，最好告诉服务员少放盐，并把菜在开水中洗涮一下。

10、宝宝患有某些疾病更要少盐

对于患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病的宝宝来说，一定要严格控制饮食中盐的摄入量，这是因为盐的过量摄入会加重病情，甚至可导致病情恶化。

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