25元3道菜,美味可口又下饭,孩子们都爱

25元3道菜，美味可口又下饭，孩子都爱吃

都说巧妇难为无米之炊，这就算是有米，作为一个职业女性+家庭主妇总觉得每天要给家人备菜色是件难事，一是因为工作回到家时间很紧，总是会动脑筋，做一些营养丰富，制作相对方便快捷的一些菜。昨天做了三道菜，没想到大受欢迎，老公说在家里吃饭，要的就是这个味道。一家3口，虽然只做简简单单的三个菜，不仅有鲜嫩美味的，还有香辣脆爽的和咸香下饭的，一家人都吃得开心又满足。下面就与大家分享我家的这三道家常菜，希望对你有帮助！

食材：牛肉三两（也可以购买超市绞好的肉末），袋装芽菜一小包，小尖椒三四个（拍辣可换成菜椒），老姜末适量，色拉油适量，食盐少许，鸡精适量。

制作方法：

第一步：把牛肉乱刀剁成肉末，小尖椒洗净后切成小圈；

第二步：锅烧热，倒入色拉油，油热后倒入姜末和牛肉末炒散并加入少许的盐，炒到牛肉变得发白；

第三步：再倒入芽菜碎炒均，并加入小尖椒或菜椒炒断生；

第四步：最后我们调入适量的鸡精炒匀就可以关火起锅。

食材：绿豆芽一斤，干海椒四五个，色拉油适量，食盐适量，鸡精适量

制作步骤：

第一步：绿豆芽洗净后控干水分，干海椒剪成段备用；

第二步：锅烧热后倒入油，油五层热时放入干海椒段，炒香；

第三步：当干海椒变成棕红色时倒入洗好的绿豆芽大火翻炒断生；

第四步：断生后加入食盐和鸡精炒匀即可关火起锅装盘。

食材：风味牛肉肠两小两根，鸡蛋三大个，食盐适量，芝麻油适量，香葱一根。

制作步骤：

第一步：风味牛肉肠切成小成片，鸡蛋打入大碗中调散，香葱摘好洗净切成葱花；

第二步：鸡蛋碗中倒入适量的温开水，并加入适量的盐，再次调散；

第三步：把鸡蛋液过滤网到一个深盘中，并在深盘上盖上一个大盘子，再放入开水中盖上锅盖小火蒸八分钟；

第四步：再倒放入风味牛肉肠，再盖上盖蒸半分钟即可关火了，最后淋上芝麻油撒上葱花即可。

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