菠菜白玉鸡蛋汤,营养全面,味道鲜美美食

菠菜白玉鸡蛋汤

By尔东叶

这款汤就是以菠菜为主食材，搭配白玉菇、鸡蛋做成的。菠菜味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有益智、美容、保护视力、润肠通便、抗衰老等作用。白玉菇也是养生保健食品，鸡蛋的功效同样多多。三种食材煮汤，营养全面，味道鲜美。

原料：菠菜、白玉菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备白玉菇、鸡蛋。

第2步、菠菜择洗干净。

第3步、将白玉菇焯水后捞出沥干水。

第4步、菠菜入热水锅焯。焯好后切寸段。

第5步、煮锅加水，烧开后将菠菜、白玉菇入锅，放盐、味精、鸡精。

第6步、鸡蛋淋入锅内。

第7步、搅拌均匀出锅享用。

小贴士：

菠菜要整棵焯，切断了再焯，营养成份会流失。

来自美食天下尔东叶的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎