医生都不让家人吃它,它是催老剂,许多

无论是压力大的上班族，还是爱美的女性，都容易皮肤干燥枯黄，也有许多的白头发，光是注重保养还远远不够，因为有的食物也能让我们的皮肤变得更差。医生都不让家人吃它，它是“催老剂”，许多人都把它当作美食。它就是腊肉，腊肉大家都很熟悉，是有肉类经过加工合成制作出的腌制肉，腌制而成的腊肉脂肪含量高，而且还难消化，长时间吃对身体也有很大的影响。但是腊肉中的营养也很丰富，还具有开胃驱寒的功效。所以冬天适当的吃腊肉也是可以的，今天小编给大家带来的是砂锅腊肉炖杂蔬，加入了蔬菜更加营养，下面一起来和小编学习具体做法吧。

砂锅腊肉炖杂蔬

ByDream芸_

配料：

腊肉克、海带苗克、香菇4个、藕一个、鸡腿菇一袋、白葱一个、花椒粉一勺、精盐适量、鸡精适量、水适量、上海青两颗、小米椒一个、胡椒粉适量

烹饪步骤：

3.自己做的腊肉

4.腊肉清洗切成块状，上海青清洗吸干净备用

5.鸡腿菇，香菇清洗干净备用

6.海带苗，藕，清洗干净备用

7.砂锅放油，油温升起放入腊肉和葱翻炒。

8.加入一勺花椒粉

9.再加入适量的清水。

10.放入切块的藕

11.再放入香菇，

12.再放入鸡腿菇

13.加一点盐中火慢炖，

14.炖十分钟左右下入海带苗

15.盖上砂锅盖小火煮20分钟左右

16.再下入洗净的上海青。

17.青菜煮熟放入适量的鸡精

18.再放入胡椒粉就可以关火了。

19.鲜鲜四溢非常好喝又好吃

烹饪小贴士：

挑选腊肉的方法：1、选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有可能是色素调出来的，那种黄中泛黑的腊肉才是“正宗”的颜色。其次看肉质的弹性，市民可用手指按一按腊肉，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、肉无弹性，带有黏液，多半是变质的腊肉或次品。2、再就是闻味道，如果闻到有酸败腐臭异味，就千万别买。一般商家都不愿意剖开腊肉香肠给消费者看，消费者可以利用竹签或铁签插入肉里，取出来闻有无怪味。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重，所以在购买时也要查看生产日期。

你喜欢吃腊肉吗？

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