美味佳肴就要分享,增强孩子抵抗力,而且还

孜然烤虾食材：虾9个、茶匙、盐、蒜子两瓣、生姜一片、米酒几滴、孜然粉、竹签5根做法：1.新鲜虾，要挑选个头较大的2.把虾须和虾脚剪掉，用牙签挑出虾线3.再用手从虾头一边掰开，挑出虾脑门黑色块（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）4.处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末5.再加进几滴米酒，盐，孜然粉拌匀，腌制一两小时6.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几分钟）7.烤盘铺上锡纸，先涂一层油，把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起加入8.把虾放入烤箱（烤箱提前预热），上下火度，烤制20分钟9.烤好后拿出，再撒上少量孜然粉更美味

黄瓜拌金针菇做法1.准备好食材：金针菇，黄瓜，蒜苗。2.金针菇用水清洗后，把它撕开，然后放盘子里备用。3.把黄瓜切成菱形的片，放盘子里备用。4.把蒜苗切成细小的段，放盘子里备用。5.锅里加入凉水，开大火烧开后，把金针菇倒入开水里焯一下。6.焯好的金针菇，放入盛有凉水的碗里。7.金针菇凉了之后，挤去水分，把黄瓜和金针菇放入一个碗里。8.锅里加点油，开中小火加热，油热后关火。

肉末空心菜食材：空心菜梗克、肉末克、芽菜半袋、小米椒4-5根、蒜2瓣、盐适量、鸡精少许、酱油少许、糖少许、料酒少许；做法1.热锅倒油，四成热时，放入肉末，并倒入少许料酒，中火将肉末煸至水干、吐油。2.加入少许酱油使肉沫上色，下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。3.加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

莴笋炒虾仁做法：1、料酒1勺淀粉1勺不用太多盐0.63ml胭脂10分钟左右，锅里放油，下虾仁快炒·变色捞起，锅里留油放蒜放莴笋·炒熟后放少量盐少量味精……再放虾仁炒炒炒个几十秒关火后再炒下就起锅·

辣子肥肠食材：肥肠一根；胡萝卜半根；二条青一小把；葱姜蒜料酒少许做法：1、肥肠冷水洗净，浸泡半小时，洗净的肥肠捞出，加料酒，醋，姜片，葱，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入，煮开，撇去浮沫。肥肠捞出，放入冰水冲洗。这样比较有嚼头。2、将洗净晾干的肥肠放入卤水中煮半小时，然后浸润入味。卤水配方老丁另行提供，如果先做现吃是可以省去卤肥肠这一步的。直接在焯水的时候多煮一会断生。卤好的肥肠捞出晾干。肥肠，胡萝卜，二条青切好备用3、热锅凉油，油多放些，烧热，然后下肥肠大火爆炒。待肥肠边缘微变色把肥肠拨到锅边，锅中间下辣椒，胡萝卜炒出味道，然后将肥肠和辣椒胡萝卜翻炒在一起，加盐，一点老抽上色，根据口味加入鸡精或者味精，出锅即可。

韭菜虾仁炒鸡蛋食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺做法：1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。

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