这道羊肉火锅可以滋补身体虚弱和怕冷,冬天

哈喽各位朋友们大家好，我是一个喜欢分享每日美食的70后。今天的天气骤降，害得我感觉披上了羽绒服。没办法，人老了就得多注意保暖问题，虽然衣服已经穿了很多了，但还是会觉得骨子里冒着点寒气。于是我就琢磨着给自己做个火锅来去去寒气，暖和一下身子。

去逛了一下超市，看见今天的羊肉挺新鲜的，于是我就买了一点羊肉，打算自己在家来做个羊肉火锅祛祛寒。因为羊肉的肉质细嫩，脂肪和胆固醇的含量都特别的底，并且羊肉所含有的营养物质也特别的丰富，所以在冬天吃羊肉真的特别补身子。

下面大家一起来看看我是怎么做的这道羊肉火锅的吧。

首先我们需要准备的食材有：羊肉一点五kg、人参十五克、香菜适量、时令蔬菜适量、葱两段、姜四片、白砂糖五克、鸡精两克、白酒五克、辣椒红油三十克、食盐适量、八角五克、桂皮刘克、陈皮五克、香叶两克以及丁香一克。

准备好食材之后我们将羊肉用水浸泡3小时以上，然后加水过冷待用。随后我们把羊肉一点五kg、人参十五克、香菜适量、时令蔬菜适量、葱两段、姜四片、白砂糖五克、鸡精两克、白酒五克、辣椒红油三十克、食盐适量、八角五克、桂皮刘克、陈皮五克、香叶两克以及丁香一克这些配料放在一个袋子中做成配料包。接着将将配料包、姜片和洋葱片一起放入大约五斤的清水中，用大火煮沸后加入羊肉，放入料酒、盐和鸡精，然后将羊肉煮上半个小时。半小时后我们把将人参放入锅中煮上20分钟，随后放入我们喜欢的蔬菜就在煮上一会儿。蔬菜煮好后，我们加入调料和辣椒油，就可以吃了。这样煮出来的羊肉火锅，超级滋补！

这种羊肉火锅具有鲜香汤醇的特点，所以也是一道特别开胃的菜，不仅可以强身健体，还可以治疗身体虚弱和怕冷。羊肉火锅最适合冬天吃，也被称为冬季滋补品，深受人们的喜爱，不管男女老少都可以吃，只要我们能够把羊肉的羊膻味处理干净，我相信应该没有人不喜欢吃羊肉吧。

好了，今天的分享就到这了，朋友们冬天一定要给自己做一道羊肉火锅吃哦。如果以上的教程有什么看不懂的可以私信或者给我留言，我都会一一认真回复的。

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