颜值高味道好的四道美食推荐给你,让你家周

四物番鸭汤

材料：番鸭、熟地、川芎、当归、白芍、生姜、盐巴。

做法

1、番鸭克，川芎8克，当归10克，白芍5克，熟地1个，生姜4片。

2、先把砂锅坐好倒入冷水，在把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。

3、把料材放入砂锅内。

4、放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。

5、在出锅前倒入适量的盐巴。

韭花拌羊肉

材料：熟羊瘦肉克,韭菜花80克,鲜红椒丝20克,韭菜花酱15,克姜茸10克,蒜茸20克,复制酱油25克,红豆腐乳5克,酥豆豉3克,芝麻酱5克,精盐2克,味精2克,鸡精2克,香油8克

做法

1、羊瘦肉切成04厘米粗的丝;韭菜花切成6厘米长的节,同红椒丝一起放入沸水锅中氽至断生,晾冷待用.

2、将精盐姜茸蒜茸芝麻酱红豆腐乳酥豆豉韭菜花酱味精鸡精香油和复制酱油调成味汁,再加入羊肉丝韭菜花红椒丝,拌匀装盘即成

豆腐烧牛肉

材料：豆腐克、牛肉克、小红椒2个、香菜适量、红油豆瓣酱适量、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、鸡精适量、料酒适量

做法：

1、牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。

2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸。

6、调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。

鸡心炒辣椒

材料：鸡心克，青辣椒3个，盐3克，酱油2勺，白糖1勺，料酒少许，葱姜蒜适量

做法：

1.准备食材。青辣椒洗净，切去尾部，去除里面的筋和籽，再切成小段。

2.买来的鸡心用清水洗干净，浸泡几遍泡出血水。

3.将鸡心对切，再对切。倒少许料酒腌一会儿，有助于腌出水分和去腥。

4.锅中放油，油热后下入葱姜蒜翻炒煸香。倒入青椒煸炒匀。

5.再倒入鸡心翻炒匀，鸡心比较容易熟，炒的时候要中大火爆炒为宜。

6.倒入盐和酱油，加入1小勺白糖提味儿，炒匀出锅。