豆腐就得这样吃做法简单,外香里嫩,口感

鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，它不含任何豆类成份，但具有豆腐的爽滑鲜嫩、鸡蛋的美味清香。用青蒜炒鸡蛋豆腐，外香里嫩，口感超级棒。跟着小南一起来尝一尝吧！

·食材·

·步骤·

①将蛋豆腐、青蒜切片，葱、姜、蒜分别切末，装盘，备用。

②起锅，放入适量的油。

③放入切好的蛋豆腐煎至两面金黄，捞出沥净油备用。

④然后将切好的葱、姜、蒜放入锅中爆香。

⑤接着放入青蒜，加入盐、鸡精、蛋豆腐翻炒均匀。

⑥装盘，撒上小香葱即可开吃。

温馨提示

１、日本豆腐很娇嫩，要轻轻翻动。

２、这道菜可以加一些新鲜的猪肉、鸡肉之类的食材，也会相当好吃。

3、蛋豆腐做汤也是不错的选择，喜欢的可以在家试试。