麻辣羊肉串吃过吗

平时烤羊肉串都是孜然辣椒味的，家里有一瓶豪吉麻辣川香汁，突发奇想做了麻辣羊肉串，没想到还那么好吃(ω)嘿，做法想当简单！

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用料

羊肉g洋葱1/个豪吉麻辣川香汁3勺食用油1勺豪吉鸡精少许芝麻碎少许

做法步骤

1、洗净的羊肉切成一指宽两指长的肉块，用洋葱丝、川香汁、食用油腌制两小时以上，天热可以放冰箱冷藏。

、每根竹烤签串上四五块腌好的羊肉块，预热好的烤箱00℃10分钟，取出撒些鸡精、芝麻碎再烤制5分钟。（也可以不串竹签，平铺在烤盘上。）

3、时间到，麻辣鲜香的羊肉串出炉了。还没来及拍上美美的照片，就被一抢而空，可想有多美味！

羊肉的营养功效

能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎

羊肉的饮食禁忌

不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。 　　羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。

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