假如你爸爸只会做这4道菜,让你选一个晚上

我爸爸这么多年厨艺一直没有长进，还是只会最那几个菜，据说还是我妈妈教他的，他只学会做这4道菜，不过说真的，这4道菜做的挺好吃，一点都不比大厨差。蒜蓉空心菜，这个季节吃空心菜最适合。空心菜的维生素、微量元素丰富，比一般的蔬菜还要高，而且呢，可以清热解毒，我们家自己种的跟这边买的品种有点区别，杆子很青，叶子又大又绿的。我爸爸都是自己手摘好，然后清洗，不用再切了，锅里加油烧滚，蒜瓣扔进去，在把空心菜倒入翻炒2分钟，加盐，加一点鸡精，就好了，我的最爱。酸菜鱼，我们一家都喜欢吃鱼，红烧，清蒸都爱，但是夏季我爸爸最爱做酸菜鱼的，酸菜吃起来超爽，这个酸菜是我妈妈自己泡的，又酸又脆，我爸爸独爱胖头鱼，每次都是买一个5斤的回来。锅里烧点水，我爸爸会把酸菜的杆子扔进去，辣椒皮，蒜瓣，姜，直到水煮滚，再把切好的鱼片放进去煮，酸菜叶子同时放入，煮个8分钟这样·差不多就好了，放一点盐，味精，葱花就可以了。炸鸡腿，现在的快餐很火，客户也是越来越多了，外面生意很火爆，也十分受孩子的喜爱，我爸爸不放心我们在外面吃，就自己在网上学的，炸给我们吃，其实味道一般般，但是爸爸做的健康，实在。爸爸都是自己去超市挑的小鸡腿，买的炸鸡料，首先倒入半锅油，直到油烧热，爸爸把炸鸡料放在碗里，一个鸡腿一个鸡腿的慢慢弄，小火慢慢炸，直到金黄，自己做的有点结实，但是吃起来的口感更好。蒸蟹，这道菜也是爸爸才学会不久的，我妹妹他们店就是吃海鲜的，妹妹也喜欢上吃海鲜了，每次过来都要去超市买几只，自己呢又不会，爸爸觉得她弄得不干净，就自己学了起来，拿着刷子刷干净。锅里放一点水，上面放一个蒸菜的箅子，把蟹放在上面，大概15分钟就好了，关键是自己要调调料，准备一些酱油，醋，辣椒酱混在一起。这四道菜让我选一个作为晚餐，我会选第一道，我觉得晚上要少吃，而且要清淡，你们觉得呢

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