餐桌上天然解毒王隔天吃1种,给肝脏

大家好，我是小橘！肝脏是人体的重要器官之一，我们每天吃进去的食物，都会通过它排出垃圾毒素，但是有些老年人的肝脏功能会比较衰弱，导致体内垃圾无法正常排出，就会导致全身乏力、消化不良、视力下降等等。

我们想要养好肝脏，要养生良好的生活习惯，比如晚上10点准时睡觉，拒绝熬夜伤身体，早睡早起，坚持锻炼身体，每天喝够8杯水。

除此之外，还能通过食疗，达到养肝护肝的作用，今天给大家介绍3种食物，它们被称为“天然解毒王”，建议隔天吃1种，给肝脏“洗个澡”，排出垃圾，远离火气。

下面是3种食材的详细做法，制作过程简单，成品好吃又营养，一起来看看吧！

第一种：茄子

推荐食谱：

食材准备：茄子、五花肉、葱姜末、青红椒、小葱

详细步骤：

1、准备1块五花肉，切掉猪皮，改刀切成薄片，再剁成肉末，放入碗中。

2、往里加入葱姜末、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油，抓拌均匀腌制。

3、再加入葱姜水，可以去腥增香，再搅拌均匀，摔打几下，口感会嫩滑。

4、准备1个茄子，清洗干净，把它切成夹刀片，厚度大概这样子就可以了。

5、接着把肉馅塞到茄夹里面，再用筷子整理一下，让它看起来比较美观。

6、以此类推，把肉馅全部用完，做出9个茄子夹肉，全部摆放到盘子中。

7、然后把锅中的水烧开，将它放到蒸屉中，盖上盖子，开大火蒸10分钟。

8、准备配料，半个青红椒，切成小粒备用，小葱洗净切碎，放入碗中备用。

9、茄子蒸好后，把里面的汤汁倒掉，撒上青红椒粒，和迷人的小葱花。

10、最后淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，激发出香味，这道茄子夹肉就做好了。

11、口感软嫩入味，营养又好吃，非常适合老年人和小孩子吃。

第二种：白萝卜

推荐食谱：

食材准备：白萝卜、五花肉、青椒、小米椒、大蒜

详细步骤：

1、准备1个白萝卜，用刨丝器削掉外皮，再清洗干净，切去两头。

2、再改刀分成三等分，先切成厚片，再切成长条，切好后放入大盆中。

3、然后加入1勺食盐、1勺白糖，翻拌均匀，腌制10分钟，腌制出水分。

4、准备配料，青椒去籽切丝，小米椒切成小圈，大蒜切片，放入盘中。

5、准备1块五花肉，洗去血水，再改刀切成薄片，把它装入碗中备用。

6、锅中倒入清水，烧开后，放入白萝卜焯水，再捞出控水，过一遍凉水。

7、锅热下油，放入五花肉，煸炒一下，炒出油脂，再放入配料，炒香。

8、接着放入白萝卜，快速地翻炒均匀，把它炒至入味，炒出锅气。

9、开始调味，加入食盐、白糖、蚝油、翻炒均匀，炒至上色，炒出香味。

10、出锅之前，加点香醋，翻炒几下，即可出锅装盘，这道菜就做好了。

第三种：莴笋

推荐食谱：

食材准备：莴笋、土豆、胡萝卜、花生米、大蒜、小米椒

详细步骤：

1、准备2根莴笋，先用刮皮刀，把外皮给削下来，清洗干净，再对半分开。

2、然后把莴笋切成小段，改刀切成薄片，再切成细丝，全部放入盘中备用。

3、再倒入适量的清水，把莴笋浸泡10分钟，再抓洗几下，沥干水分备用。

4、半节胡萝卜削皮，切成细丝，土豆同样去皮，再切成细丝，装入盆中备用。

5、准备配料，大蒜洗净剁碎，小米椒切成小段，放入碗中，再加入1勺白芝麻。

6、锅中烧水，撒入食盐食用油，再放入土豆胡萝卜，焯水30秒，捞出过凉水。

7、锅热下油，加入花生米，小火煸炒，把它炒香炒酥，连油带花生米，放入碗中。

8、开始调味，加入食盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋、香油，搅拌均匀备用。

9、把土豆、胡萝卜、莴笋，全部拧干水分，捞出放在大碗中，再倒入料汁。

10、最后把它们搅拌均匀，这道菜就做好了，翠绿爽口，色香味俱全，超级好吃。

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