别喝太多,我怕你气色太好
小雪时节已过,天气越来越冷,降水增多,很容易导致人们患病。所以冬季养生滋补很重要,饮食进补是很多人选择的方法。
此时可适当吃些温性食物,以助阳气敛藏,其中,芝麻、胡萝卜、核桃、栗子、白薯、乳制品、叶类蔬菜、新鲜水果和动物肝脏等都是不错的选择。
而且在冬季滋补最好是喝粥,不仅抗寒还能养胃,不同的食材搭配还能起到滋补作用,今天就为大家推荐冬季五大养生粥。
一、山药南瓜粥
食材:南瓜克,山药克,高汤0ml,大米饭克。
做法:
1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
3、取米饭加入高汤~ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。
4、最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量即成。
功能效用:补中益气、健脾固肠的功效,适用于脾虚泄泻、不思纳食、食少体倦者。
二、核桃红枣木耳粥
食材:核桃仁、红枣、水发黑木耳各适量,大米80克,白糖4克,葱花适量。
做法:
1、大米泡发洗净;木耳泡发洗净,切丝;红枣洗净,去核,切成小块;核桃仁洗净。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米煮至米粒开花。
3、加入木耳、红枣、核桃仁同煮至浓稠状,入白糖拌匀,撒上葱花即可。
功能效用:此粥有补血益气的功效,对失眠有一定的疗效。
三、山药栗子粥
食材:山药克,熟栗子克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚
做法:
1、山药去皮,切成均匀大小的方块,红枣洗净,栗子去皮。
2、锅里防水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中,放入山药和红枣。
3、煮到40分钟时放入栗子和枸杞,再煮10多分钟即熟。
功效:健脾益胃,助消化,强筋健骨,延缓衰老。
四、雪梨生地粥
食材:雪梨2个,生地15克,大米克。
做法:
1、生地加少许水熬煮,熬出生地汁后将渣去除。
2、再将雪梨洗净切片加入生地汁中一起煮。
3、最后加入洗净的大米,小火熬至粘稠即可。
功效:清热生津、养阴合胃,适合咽喉不适人群。
五、菠菜芹菜萝卜粥
材料:芹菜、菠菜各20克,大米克,胡萝ト少许,盐2克,味精1克。
做法:
1、芹菜、菠菜洗净,均切碎;胡萝ト洗净切丁;大米淘洗干净,用冷水浸泡1小时备用。
2、锅置火上,注入清水后,放入大米,用大火煮至米粒绽开。
3、放胡萝卜、菠菜、芹菜,煮至粥成,调入盐、味精入味即。
功能效用:胡萝卜有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。此粥能清热降血压。
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