生活中最普通的蔬菜,以前的人称之为长生草

韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜，价格低廉，烹饪方法很多，很多人对它情有独钟，不再具有很高的食疗功效，含有丰富的维生素微量元素，以及人体所需要的蛋白质，氨基酸等，膳食纤维的含量是特别丰富的，就是因为它含有这么多的营养物质，所以以前的人都称它为长生草，认为多吃韭菜可以益寿延年，而实际上，韭菜确实有这么好的价值，无论男性女性吃，对身体都有好处，除了可以改善便秘，补充身体营养以外，还可以壮阳补肾，是最廉价的男性保养品，按照以下方法烹饪韭菜，营养更高，味道更好，赶紧来了解一下吧。

01.韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜一把，鸡蛋两个

做法：首先要将韭菜洗干净，然后切成两厘米的段，放在盘中备用，将鸡蛋放到碗中打伞，然后锅中放油67分热的时候将鸡蛋放进去，将鸡蛋煎好了之后放到盘中备用，这时候锅中还有一些油，再放入适量的油，烧到78分热的时候，放入提前洗好的韭菜进行爆炒，先后放入适当的精盐，适当的鸡精，然后将提前炒好的鸡蛋放进去，再炒两下就可以盛盘食用了。

功效：也可以有效的补充身体营养，又可以起到预防和缓解便秘的作用，还可以壮阳补肾，这样烹饪韭菜，味道非常独特，不论哪个年龄阶段的人都特别喜欢。

02.韭菜炒豆干

食材：韭菜一把，豆干克

做法：首先要将买来的豆干清洗一下，然后切成两毫米左右宽的条，之后放在盘子中备用，然后将韭菜洗干净，控水之后切成两厘米左右的段，放在盘中备用，锅中倒入适量的油，然后，七八分热的时候将酒菜放到锅中进行爆炒，炒至三两下之后就将豆干放进去，先后放入适量的精盐，十三香，适量的鸡精等，然后再清炒几下，直到熟了就可以盛盘了。

功效：可以起到润肠通便，增强身体免疫力的作用，豆干与韭菜搭配，有着别样的香味儿，吃起来非常的下饭，而夏天食用这道菜是最好不过的了。

03：韭菜炒豆芽

食材：韭菜一把，豆芽半斤

做法：首先要将韭菜和豆芽洗干净，控水，韭菜切成两厘米的段，放到盘中备用，豆芽洗干净之后也要放在盘中控水，之后锅中放油，七八分热的时候先将豆芽放进去爆炒，炒至30下之后将韭菜放进去，然后放入适当的精盐，放入适当的生抽，最后放入适量的鸡精，再大火炒两下就可以盛盘了。

功效：既可以清热解毒，又可以减肥瘦身，血液中的水分含量也是比较充足的，韭菜含有的膳食纤维，以及它补肾壮阳的功效是值得人们推崇的，最主要的是这道菜含有的热量相当低，特别适合想要瘦身减肥的美女食用，多吃一些，对身体没有一点坏处，甚至还有降血压降血脂功效，中老年人也不要错过哟。

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