酱油中的茅台火了市值5300亿,干

（天下网商记者章航英编辑徐艺婷）这几天，海天味业成了A股大明星。

8月18日，海天味业总市值亿元，超过中国石化，新晋“黄金液体”酱油妥妥“干翻”了原油。之后继续上涨，截至8月21日收盘，海天味业总市值已达.9亿元。

从市值看，海天味业在A股中排在第12位，已将恒瑞医药、中国石化、宁德时代、美的集团等大白马甩在身后。

将时间拉长，可以发现这家公司在资本市场上更为惊人的表现。近一年，其股价上涨84%，市值涨幅超过亿。上市六年，其股价增长超10倍。这背后是连续增长的营收。年，海天味业营收98.2亿元，年为亿元。六年间，营收翻倍。

从25个佛山古酱园到“造富工厂”，这个超级巨无霸是怎么炼成的？

一瓶酱油毛利50%，今年市值涨亿

因为市值而登上热搜，海天味业不是第一次。

年9月，海天味业市值超过中国市值最高的地产公司——万科，以致后者遭遇了大规模调侃：卖房的比不过卖酱油的。对此，万科董事会主席郁亮回复：我是服气的！

如今，海天味业更是市值狂飙。一个多月，总市值从亿元到突破亿元，直接和万科拉开了亿的市值。万科与保利两家房企加起来市值也不及海天味业。

一家调味公司为什么这么值钱？

海天味业主打酱油。从时间上看，其做酱油历史悠久，可以追溯到清乾隆年间的佛山酱园。年，这25个酱合并组建成了如今的酱油厂。

在做酱油站稳脚跟后，海天味业开始拓展领域。如今，它的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳等百余品种，但酱油依然是其拳头产品，占到年生产量的六成以上，产销量连续23年稳居全国第一。

年，海天味业亿营收中，酱油占了亿。另两个大头分别是营收35亿元的蚝油，营收23亿元的调味酱。这其中，酱油的毛利率最高，达到50.38%。相比而言，中石油炼石油的毛利率仅为15.5%。

年第一季度，海天味业继续保持增长态势，营收58.84亿元，同比增长7.17%。净利润16.14亿元，同比增长9.17%，净利率高达27%。

同行业的数据如何？

千禾味业年营收13.55亿元，年上半年营收7.94亿元。恒顺醋业年营收18.32亿元，年上半年营收9.53亿元。百润股份年营收14.68亿元，年上半年营收7.88亿元。美味鲜、厨邦的母公司中炬高新，年营收46.75亿元，年上半年营收25.54亿元。以上，和海天味业都不在一个量级，市值自然也不在一个量级。千禾味业市值.9亿元，恒顺醋业.67亿元，百润股份.69亿元，中炬高新市值亿元。

从体量上看，调味品领域呈现出明显的一超多强局面，而海天味业的巨无霸位置尚且无法撼动。

去年，海天味业生产了万吨酱油、27万吨调味酱、76吨蚝油。据悉，海天酱油的市场占有率已经超过18%，将近后三名市占率之和的1.5倍。

“有人烟的地方就有海天”

调味品是门好生意。相关统计显示，年1-5月，调味品行业规模以上企业营业收入同比增长6.9%。作为调味品行业老大，海天味业持续增长的业绩也让市场大为看好。自今年以来，海天股价涨幅达84%，市值涨了亿。

近日，胡润研究院发布的《胡润中国10强食品饮料企业》显示，中国10强本土食品饮料企业有3家是调味品企业，海天味业位列第一。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润就表示：“比较有趣的是，中国最值钱的食品企业是做调味品的。疫情爆发后这半年，海天味业的价值增长了1,亿，达到近5,亿，几乎是它后三名价值的总和，主要原因是酱油以及其他调味品是消费者的必需品，也是投资者在‘后疫情时代’的

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