素食者的鸡精,大家的充电宝营养师Ste

为何会说是大家的充电宝？精神不济时，大家想到的都是提神饮料、维生素b饮料，但是今天，你有更好的选择，那就是营养酵母，它是全营养超级食物。

营养酵母有“素鸡精”的美誉，含有天然有效营养成分高达50余种，从维生素B群、蛋白质、矿物质、核酸到多种酵素，是营养专家公认补充维生素B群的最佳来源，能有效促进身体新陈代谢、强化免疫力、增强体力、提供人体健康，是素食者最佳的蛋白补充品。

■营养酵母好处多■

营养酵母的特点是营养均衡，其营养构成特别适合人体的需求，能够平衡因饮食结构不合理带来的营养失衡和缓解由此引发的健康问题。营养酵母富含蛋白质、VB群、16种氨基酸、14种矿物质和17种维生素，堪称天然综合维他命。

◎高蛋白、高纤维、高营养、低脂肪

◎可以提升身体代谢率，有助燃烧碳水化合物及代谢脂肪，是天然的瘦身助燃脂剂

◎含维生素B1、B12、叶酸、烟碱素，可以有效帮助安眠、稳定情绪、协助舒压

◎含人体生化作用重要的辅助酵素，帮助身体代谢、造血、保护神经系统、维护皮肤健康、稳定肠道菌群、解毒、提高免疫力

◎忙碌的外食者必备，三白（白米、白面、白吐司）拥护者的必备营养品

◎强化B12，素食者的素鸡精

◎天然的安眠药、抗抑郁药、抗过敏药

■选择哪种营养酵母？■

市场上的营养酵母很多，但是最为营养师，我比较推荐全食物日记营养酵母。它的成分营养，并且没有食品添加剂，特别强化了B12，营养加分！

▌看成分

它的成分非常有营养——酵母粉、低聚果糖、维生素B12，没有防腐剂、香精、色素等不良成分，拒绝食品添加剂，营养无负担。

酵母粉：法国进口酵母粉，源于多年全球知名企业乐斯福诺斯。酵母粉是天然的营养物质，富含蛋白质、VB群、16种氨基酸、14种矿物质和17种维生素，堪称天然综合维他命。

低聚果糖：一般人均可食用。属于益生元，是体内益生菌（对人体有益的微生物）的食物来源，可以调节肠道菌群、促进营养吸收；热量近“0”，不进血液，不增加血糖浓度。

▌为什么要强化维生素B12？

维生素b12可以促进红细胞的生成，预防贫血，它还可以维持神经系统的健康。

但是维生素b12不能自身合成，必须与我们体内的内因子结合，才能够使得机体吸收、补充。而且植物性食物中基本上没有维生素B12，所以素食者非常容易缺乏。

促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于正常的状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康。

以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物脂肪和蛋白质的代谢。

具有活化氨基酸的作用，可以促进蛋白质的合成，所以它对孩子的生长发育有着重要的作用。

它能够代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当的运用。

它能够消除不安，集中注意力、增强记忆力以及平衡感。

是神经系统不可缺少的一种维生素，参与神经组织中的一种脂蛋白质的合成。

▌看成营养成份

维生素B1的含量是牛肉的倍（缺乏症状：神经-血管系统损伤）

维生素B2含量是牛肉的31倍（缺乏症状：口腔溃疡、溢脂性皮炎、眼睛出现睑缘炎）

维生素B12/钴胺素（缺乏症状：贫血、精神抑郁、智力减退）

烟酸/尼克酸/VB3含量是牛肉的4倍（缺乏症状：初期表现出食欲减退、消化不良、容易兴奋和失眠，随后出现典型症状如皮炎、腹泻、痴呆）

叶酸/维生素B9（缺乏症状：贫血，孕妇易出现胎儿发育迟缓、早产、畸形）

泛酸/维生素B5（缺乏症状：头痛、乏力、失眠、肠道紊乱、免疫功能降低）

钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。

铁是血红细胞形成的必需元素。

锌是儿童生长发育的必需元素，锌有助于改善食欲，有助于皮肤健康。

■哪些人适合吃营养酵母■

素食者人群

容易倦怠以及食欲不振的人群

容易口腔溃疡的人群

经常患皮炎的人群

想要减肥的人群

想要提升记忆力的人群

贫血的人群

每天吃精制食物的人群

营养酵母这样吃

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直接冲泡：一大勺营养酵母（约10克）加ml温水/温牛奶/豆浆/粥冲泡。

制作沙拉：将自己喜欢的蔬果和坚果准备好之后，加入营养酵母，搅拌均匀即可。

做精力汤：洗净的蔬果放入调理机中，放入综合坚果、营养酵母、水，打匀即可。

[营养酵母+大麦苗粉]推荐人群：体内长期积累毒素的糖尿病患者。

[营养酵母+小麦胚芽+红薏仁粉+菠萝+苹果]推荐人群：缺乏运动人群

[营养酵母+红豆薏仁粉适合]推荐人群：水肿体质及虚胖人群。

[营养酵母+酸奶]推荐人群：便秘、减肥人群。

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