鸡精与味精哪个危害大其实都误会了,有一样

鸡精与味精哪个危害大？其实都误会了，有一样是安全的！

作为有着五千年历史的大国来说，在做饭和吃的问题上，我们非常讲究，并且要求色香味俱全，所以我们在做饭的时候，都会在菜里面加入味精或者鸡精，这样做出来的菜味道更好，但是对于一些人来说，分不清鸡精和味精之间的区别，并且有人说，鸡精与味精在高温下都会对我们身体产生危害，那么这样的说法真的是正确的吗？

味精作为我们经常使用调味料来说，其实它的制作全都是有粮食作为原材料的，通过特殊的发酵之后进行提炼，在经过将之后才做成的调味料。而许多人以为味精是化工原料做出来的东西，但是这种说法根本不可能。而它真正的原料，其实是大米等一些谷物，如果真的是人们所说的是化工原料制作出来的话，不用多吃我们早就死了。

而鸡精与味精差不多，只不过我们看的外包装上有一只鸡，就以为鸡精是鸡做出来的。甚至还有些品牌的鸡精在包装上写着鸡肉提炼的字眼，但其实这东西根本就不是用鸡做出来的，而是在味精的基础上进行的升级，但是更能提鲜味。不过也有人说这东西是工业合成的，但实际上是人工做出来的调味料。

那么说了这么多，一定有人想知道这些东西对身体健康真的没有危害吗？有人在网上说会致癌，这种说法是错误的，其实在高温之下，这两种调味料都会变成焦谷氨酸钠，所以就被人认为这东西在高温的时候使用，会让我们致癌，但实际上这东西并没有这么大的威力，并且味精与鸡精都是在菜准备出锅装盘的时候才加进去的，在这时候温度在就降了下来，也不用担心会有什么问题，但吃多了容易有高血压。

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