你还记得味精吗

你们敢相信吗？被全民抛弃的味精配料表里竟然只有小麦或者玉米，没有任何添加剂。我今天看到这个消息之后，特意去看了看配料表，真的是只有小麦呀。

因为我觉得味精炒菜有一种特殊的味道，不管别人怎么说，我炒菜还是喜欢放味精，多年坚守，味精不用防腐剂也有三年保质期。当年因为一句味精吃多了会致癌，会掉头发，味精成为了各个调味品厂家的攻击目标，可明明味精是中国绿色食品发展中心认定的绿色食品调味剂啊，在信息不透明的时代，大家为了健康考虑，只能转头去购买鸡精，可是鸡精的配料表里面第一个就是味精，然后是额外的淀粉和添加剂，曾经的莲花味精83年成立，年产吨，到了97年年产猛增到12万吨，味精产量稳居世界第一，占了行业总销量的40%，还出口到数十个国家，比老干妈还要辉煌。

但随后味精的谣言传播越来越广，莲花的销量开始一蹶不振，03年创始人李焕清黯然退场，这个国民品牌创造了无数辉煌，最后就落了个惨淡收场。那么为什么莲花味精经营上出现了问题，是市场选择了添加剂，成本低，颜色好，味道好，所以真材实料生存都这么难。莲花味精配料表里只有小麦，而且味精就是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精，而鸡精是由味精加了各种东西勾兑出来的，味精是天然提炼的。

说什么吃味精容易掉头发，容易致癌，都是资本运作的，最后鸡精打败了味精，植物油打败了猪油。我现在还是想不通，说味精不好的传言，人们咋就相信了呢？

原来味精才是粮食做的，那时候说味精吃多了掉头发都吃鸡精，结果鸡精才是化学剂做的，鸡精放多了老是口渴，不知道你们有没有这种感觉，绿色食品被资本打的老板都卖商标了，希望莲花回归正路，我也是一直都用的是莲花味精，不过确实要比其他的贵一点，人们都说味精有毒，后来发现酱油、生抽、蚝油、味鸡鲜都是味精做的，味精一直都是粮食提炼出来的，殊不知鸡精里面含味精量90%多，太不可思议了。

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