不吃味精鸡精的小伙伴都看看吧原来网上

这几年，经常在家炒菜的时候，就会听老人家说，炒菜不要放味精和鸡精，吃多了会掉头发，而且会得病的。还有什么说，味精是化工合成的产品，所以一定不能吃！今天小编就要为大家揭秘，不吃味精和鸡精的小伙伴，其实网上的谣言都是假，真实情况是怎么样的呢？一起来看看吧！味精它的主要功能就是增加食物鲜味，它本身是没有任何的营养价值的，只是用来调味的，帮助我们提高食欲，而且还有助于提高人体对食物的消化率。味精它里含有一种叫做谷氨酸钠的成分，我们平常吃的蘑菇、肉、坚果或者豆类里面其实都含有这种成分。欧盟食品安全局在报告中引用发现，根据谷氨酸钠对动物的长期实验，不会产生有害作用的最大剂量，是每公斤体重3.2克谷氨酸钠，如果超过这个剂量就会对人带来不良的反应，包括头疼，高压高及胰岛素水平的增加等。所以实验证明，常规量的味精是不会对人体造成损害的，所以大家可以放心食用。但是这里要提醒大家的是，成人一天不要使用超过1.8克的味精就没有任何问题。这里值得大家注意的是，味精是不能放在高温的情况下去煮的，最好是在菜快要出锅的时候加上就可以。我们在选购味精的时候要注意看，品质好的结果体味精，它是呈细长长八面棱柱形晶体，每一颗都是比较均匀的，呈透明色，无杂质，但是有光泽。现在市场上很多加工的食物都放了味精，比如午餐肉，火腿肠，麻辣食品，加工的肉制品，以及豆制品，这些味精的含量明显比我们平常吃的菜摄入量要高，所以不建议给孩子和家人买这些食物。专家也明确说明，成人味精摄入量1.8克，那么孩子的摄入量只能是一半。像控盐一样控味精最好的膳食指南提倡每人每日摄入食盐是6克，但是我们实际摄入量普遍都高达10克，还有味精，食盐中的主要成份也是钠，味精里面也有钠，食入过多钠则会导致高血压等心脑血管疾病，所以建议大家的饮食以清淡为宜。味精和鸡精本身是无害的，不吃味精和鸡精的小伙伴，不必为了网上的谣言而不吃，只是我们在平常的饮食中要注意食用量，不要超过这个量就行，大家记住了吗？赶紧转发出去，提醒大家吧~

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