天热不知道吃什么分享6道好吃好做的下饭菜

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导语：天热不知道吃什么？分享6道好吃好做的下饭菜，有荤有素，真不错天气炎热，食欲难免会差一些，有时也确实不知道要做什么给家人吃，下面格子给大家分享6道好吃好做的下饭菜，不知道吃什么可以参考一下哦，一起来看看吧。材料：豆腐：适量、猪肉末：克、蒜蓉：适量、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：适量、淀粉：1勺、葱花：适量做法：1、热锅加油，将豆腐放入煎至两面金黄盛出。2、锅中剩底油，放入蒜蓉炒香，倒入肉末炒至变色。3、将煎好的豆腐放入炒匀。4、将生抽、蚝油倒入碗中，加适量清水调开，淋入锅中，炒匀煮一会，加盐调味。5、淀粉加水调开，淋入锅中勾薄芡，撒上葱花炒匀即可。材料：西芹：1棵、胡萝卜：半个、虾仁：适量、蚝油：1勺、盐：适量做法：1、西芹切成小段，胡萝卜切成薄片，放入开水中焯至半熟捞出控干水分备用。2、热锅加油，油温升高后放入虾仁，炒至虾仁弯曲变色。3、将胡萝卜和西芹倒入，稍微翻炒一下。4、加入1勺蚝油、适量盐调味，炒匀即可出锅。材料：丝瓜：1个、白玉菇：适量、鸡蛋：1个、盐：适量做法：1、丝瓜去皮切成丁，白玉菇切段备用。2、把鸡蛋煎熟切成丝。3、热锅加油，将白玉菇、丝瓜丁倒入，炒至稍微出水。4、倒入适量清水，大火煮开以后转中小火焖煮2分钟。5、将鸡蛋丝倒入，稍微拌均。6、最后加入适量盐调味，拌均即可出锅。材料：鸡腿：2个、姜丝：适量、蚝油：2勺、生抽：1勺、盐：适量、料酒：1勺、葱：2根、洋葱：适量做法：1、鸡腿剁成小块，放到清水中，浸泡一小会，再冲洗干净。2、沥干水分后加入蚝油、生抽、料酒、盐，姜丝、葱段、洋葱，充分抓匀腌制2小时。3、把腌制好的鸡腿摆放到盘子中，放入蒸锅大火蒸20分钟左右即可。材料：土豆：1个、尖椒：1根、胡萝卜：适量、盐：适量、醋：1勺做法：1、土豆、胡萝卜、青椒分别切成细丝，土豆丝用清水反复泡洗几次。2、热锅加油，油温升高后将土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入，大火快炒，将所有食材炒软。3、加入适量盐调味，炒匀。4、快出锅时淋入一勺醋，炒匀即可出锅了。材料：鸡腿：2只、蚝油：2勺、生抽：1勺、香油：2勺、小米椒：2个、鸡精：少许、蒜蓉：适量、白芝麻：适量、香菜：适量、姜片：适量做法：1、两只大鸡腿清洗干净，在表面划上几刀，放入开水中，再加入几片姜。盖上锅盖，大火煮10分钟，熄火后再焖10分钟。2、将鸡腿捞出，放到冰水中过凉。3、准备凉拌酱汁，把蒜蓉、香菜、小米椒、鸡精、白芝麻放到大碗中，加入生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。4、鸡腿肉撕成小块，放到调好的凉拌酱汁中，搅拌均匀，这道好吃的凉拌鸡肉丝就做好了。6道好吃好做的家常菜分享给大家，喜欢的可以试试哦。有什么做不好的也欢迎留言指出。

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