味精,对不起,原谅我冤枉你好多年

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多年来，味精一直背负着骂名，被世人误会许久，味精也很委屈，到底是什么让大家谈味精色变？味精是以碳水化合物为原料，经过微生物发酵后提炼精制而成，所以味精是从自然中提取出的调味品。味精的主要成分是“谷氨酸钠”，而这种物质也同样存在于葡萄、番茄等天然食物中。很多人说自己在吃了味精之后会有不适感，甚至还有更夸张的，说自己吃完味精“心跳加速，恶心，头脑眩晕”等症状，就这样味精成为了人人都恐惧的调料品。味精只要合理使用就是安全的，它只能够给食物增加鲜味，对身体无害。关于味精的谣言味精吃多了容易致癌？味精早就被世界卫生组织纳入为“最安全的食品”之一了，味精算是一种天然食品，也是很好的增鲜调味品。味精中的谷氨酸钠对人体没有伤害，加热之后产生的焦谷氨酸钠也不会对人体产生影响，适量食用都是安全的。味精吃多了容易变傻？因为味精中的谷氨酸钠会在胃酸的作用下转化为谷氨酸，而这是一种参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。吃味精会掉头发？吃多了味精不会使人脱发，味精中的氨基酸都是人体蛋白质的重要组成，所以味精不会导致脱发。鸡精比味精更安全？很多人认为鸡精是从鸡肉中提取的天然调味品，美味安全营养，但其实，鸡精=味精+鸡肉味调料，鸡精和鸡并没有太大关系，只是一种味精的升级产品，属于人工合成的调味品。如何正确食用味精不要高温加热不要低温使用不要在炒肉菜时放入不要和醋等酸性食物一起食用盐的用量要相应减少味精是一种健康的调味品，对人的身体无害哟！

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