经常买鸡精味精的快看看我也是刚学会,

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鸡精和味精在我们的生活中特别的常见，那么它们到底有什么区别以及鸡精和味精。哪个危害会更大呢赶紧来了解一下吧？第一，鸡精，首先告诉大家的是，鸡精里面是不含有任何鸡肉成分的。它的主要成分是谷氨酸钠，而且鸡精在度高温的情况下，会转化为焦谷氨酸钠，这种物质对人体是没有危害的，而且也不用担心会致癌。第二，味精。味精它的主要成分是由大米等粮食制作而成。而且是通过微生物发酵。是一种很天然的提味调料，并不用担心食用一些味精对我们的身体产生伤害。那么再来说一下谷氨酸钠。刚才已经说到，在高温的情况下，谷氨酸钠才会转变为焦谷氨酸钠，我们平时在炒菜做饭的时候温度往往都达不到。只是而已，就算是达到了，也不用担心吃了一些鸡精和味精对我们的身体是有害的。所以说吃一些味精和鸡精是不用担心会有致癌的风险的。另外提醒大家，在炒菜出锅的时候放一点味精或者是鸡精是刚好合适，这个时候菜的鲜味才会更加的好。不过在放的时候一定要适量，不要放的太多，现在大家应该知道味精和鸡精到底有什么区别了吧。对于味精和鸡精来说，它们两个对与人体的危害哪个更大，其实都是差不多的，对人体也没有什么危害，味精大家以后在炒菜做饭时，只要加入的时候适量一些就可以了。

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