主要用菠萝制作的咕咾肉,色泽鲜艳,口感细

随着人们生活水平的提升，越来越多的人开始生活的节奏和饮食习惯，很多人都喜欢饭后增食一些水果，这样不仅解腻还能助消化。其中，在当季最受欢迎的菠萝，大家一定不会错过吧？作为热带水果，菠萝有其自己独特的营养价值，含有人体正常活动所必需的葡萄糖，还含有非常丰富的纤维素有助于肠道消化，而且还有降血脂的作用，减肥的妹子完全可以放心吃。最主要菠萝鲜脆多汁，酸甜可口，饭后来一块，香气沁脾，清爽入心，吃着超级满足。今天我给大家介绍的这道美食，主要就是用菠萝制作的菜肴——菠萝咕噜肉，色泽鲜艳，口感细腻，肉质鲜嫩，酸甜可口，让人看了就想吃，吃了还想吃。想知道是什么味道吗？那我们一起来看下做法吧。

主要成分：猪里脊、菠萝

辅料：大豆油、洋葱、姜蒜、红青椒、酱油、蚝油、番茄酱、盐、淀粉、料酒、味精、胡椒面、鸡精、糖等调味品；

一。将里脊切成块，洗净，用料酒和生酱油腌一会，然后倒入淀粉拌匀。

2。菠萝去皮，切成片，放入水中，加入少许盐浸泡，去掉水果和胡椒粉的底，切成片，洋葱、姜、蒜洗净起泡。

三。开锅烧油。油烧到60%时，把腌好的牛腰肉放进锅里。用小火煎。在油炸过程中不断地翻面。锅中肉呈金黄色时，取出控油器备用。

四。锅底留油，用洋葱、姜、蒜炒热油，加入番茄酱，高热翻炒，再加入酱油、鸡精、蚝油和盐，炒匀，然后炒熟里脊。

5个。如果锅内太干，可以加入少量的水，然后加入菠萝，用高热烹调。菜快熟时，加入胡椒粉炒两分钟，然后加入胡椒粉、味精和白糖，从锅里翻炒出来。可享用色香味俱佳的菠萝咕噜肉。

一。这道菜建议用猪里脊肉。它又薄又有味道。如果里面有脂肪，就不那么好吃了，这会影响这道菜的味道。另外，最好不要把肉切得太小，就像鱼豆腐一样。把它切下来，用料酒腌一下。保持新鲜，尝尝。如果你没有料酒，可以用开水烫一下。加入淀粉，炒至脆嫩。颜色也很好看，所以一定要用淀粉搅拌均匀。

2。菠萝皮含有伤害手的成分。剥皮时，应戴一次性手套。如果你没有它们，试着用一些东西把它们分开。别让你的手碰它们。脱皮后要及时洗手。菠萝切片后，用盐水浸泡，去除酸度，使菠萝味道更甜。

三。煎里脊肉时，必须用小火煎。当两边呈金黄色或微黄色时，就可以捞出来。不能炸得太多，会影响颜色和味道。因为里面有淀粉，所以开始在锅里煎炸时要注意把肉和肉分开，否则面糊很容易粘在一起，以后也不容易分开。

四。别用热油把胡椒炒了。当最后一道菜要做的时候把它放进去。这道菜主要是改善颜色，再翻炒两分钟，使辣椒味道很好。建议你放点红椒和青椒，看起来更开胃，而且辣椒不辣，所以这道菜只会加分。

5个。菠萝比较酸，所以最后放一点糖，让它更酸、甜、好吃，营养又美味，也有利于提高整道菜的口感。

做这道菜最重要的是把肉煎好，把浓汤包在松饼里，味道超级鲜美，然后放一些糖，酸甜的，特别清爽，特别不辣。甜得特别适合孩子们的口味，所以家里有孩子可以为他们做。我相信他们会喜欢这道菜的。此外，这道菜营养丰富，包括菠萝维生素、猪肉蛋白、肉类和蔬菜搭配。它的营养特别均衡。这是儿童和成人的超级补品，所以你可以自己做。我相信你也可以做美味的菠萝咕噜肉。

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