炝拌苦菊这样做更好吃,不妨一试豆果美食

超级好吃的一道小凉菜，爽口开胃，快来一起做吧～（本来是录的视频，传的太慢了，索性截图分享给大家，图糊将就看吧）

By厨神丸子

用料

苦菊把洋葱四分之一个松花蛋个蒜3瓣米醋1勺白糖1勺生抽勺鸡精少许芝麻少许

做法步骤

1、苦菊洗净，洋葱切丝，松花蛋切一下放入

、炸点花生米放入

3、白糖，米醋，生抽搅拌均匀调成料汁

4、将料汁倒入

5、碗里放蒜泥和芝麻，喜欢辣的朋友可以加点干辣椒，油烧至热热的倒入

6、一起拌一下调好味就可以吃啦，超级香！

7、摆盘～简单省时还美味

苦菊的营养功效

1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

.清热解毒，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症：苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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